北方中高温包包曲制曲过程关键控制点分析

本文介绍了在北方气候条件下中高温包包曲制曲过程中粉碎、拌料、成型、入房培菌等关键控制点的操作及其参数控制,并介绍了成品曲的感官及理化指标。     

软起动器及其应用

软起动器是一种新型的、性能优良的三相交流异步电动机的起动装置,具有传统的降压起动装置无法比拟的优点。文章简要介绍了软起动器的工作原理、起动方式、应用场合以及使用注意事项。     

论保险业的跨越式发展战略

以发展为导向的经济体倾向于选择跨越式发展战略,以期超常规地跳过发达国家走过的某个发展阶段,赶上甚至超越发达国家的发展水平.建构论的唯理主义以及发展理论为这种指导型意识形态的确立,提供了知识论和经济学理论方面的准备.实践中,一国保险业是否遵循此发展战略,除应具备特定方面的基础之外,还受本国保险监管当局的管制能力、经济发展水平、家庭结构、社会文化习俗等内外部环境的制约.在前一阶段发展基础之上,我国保险业应细分矛盾,选择合适的跨越式发展模式,包括路径创造型、路径越过型与路径追随型等.     

对多台电机共用一台“软起动器”起动模式的探讨

在一些使用较大功率鼠笼式异步电机的工作场合,当面临起动电源的容量不足以使这些电机直接起动时,用一台"软起动器"来实现多台电机限流起动,运用该方案,既可大幅降低起动电源的设计容量又使起动设备得以简化,不仅可减少设备投资,而且又能实现电机的无冲击软起动,达到双优之功效。     

基于新技术的煤炭企业节能

分析了煤炭企业的用能及节能现状,介绍了软启动、变频技术和热电冷联供技术及其在煤炭企业的应用,提出了应用新技术的节能措施。     

新型变频恒压供水系统的性能分析

阐述了新型变频供水设备的性能特点，以及与以往的变频供水设备的不同之处。     

异步电动机晶闸管软起动器的应用探讨

文章介绍了晶闸管软起动器的工作原理和起动模式,对晶闸管软起动与传统降压起动方式进行了比较,分析了晶闸管软起动器选用应考虑的主要因素,提出晶闸管软起动器应作为异步电动机起动装置的优先选择。     

高压热变电阻起动器的特点

介绍一种新型性能优越的高压电机起动器,对其主要特性及其与传统的高压电机起动方式作了相应对比。     

胶带输送机软启动装置在新巨龙公司的应用

由于胶带输送机具有输送距离长、运行可靠、运量大、连续输送、易于实现自动化等优点,目前已成为我国煤矿井下的主要原煤运输设备.我公司井下原煤全部通过胶带输送机运送到主井,由于胶带输送机的数量众多,种类不同,合理的选择软启动方式至关重要.我公司现今主要应用的软启动方式有四种,液力耦合器、液黏软启动、CST与电动机变频器软启动.下面介绍这四种软启动的应用情况.     

发酵剂对干酪品质影响的研究进展

发酵剂对干酪品质影响显著.本文综述了发酵剂在干酪生产和成熟过程中的作用,包括对蛋白降解、脂肪水解、乳糖代谢等反应的影响.同时,也讨论了发酵剂菌群和非发酵剂菌群对干酪品质的影响,提出了进一步研究发酵剂乳酸菌细胞中各种酶发挥作用确切机理的必要性.