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1.
基于邻苯二胺-过氧化氢反应体系的过氧化物酶反应动力学研究
莫非
贾志华
郝帅
张云鹏
唐春强
秦宝福
《价值工程》
2013,(17):310-311
过氧化物酶(
peroxidase
,POD)是以过氧化氢为电子受体催化底物氧化的酶。主要存在于细胞的过氧化物酶体中,是动植物代谢中应用广泛的一类催化聚合酶。本文基于邻苯二胺(OPDA)-过氧化氢(H2O2)反应体系,对商品辣根过氧化物酶(HRP)和土豆中的过氧化物酶进行了酶反应动力学的研究。
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