补贴政策是否阻碍了粮食种植规模的扩大

本文基于2013—2017年13889个的农户微观调研数据,实证研究了粮食直接补贴对农户粮食种植规模的影响弹性,并从土地租金的视角分析并验证了粮食直接补贴对粮食种植规模的影响渠道。研究结果表明,现行粮食直接补贴不利于种植规模的扩大,原因是粮食直接补贴由土地承包者而非土地经营者获得,粮食直接补贴也导致土地租金上涨。但粮食直接补贴政策对粮食种植规模的影响存在异质性。为激励粮食种植规模的适度扩大,本文建议省级政府根据当地实际情况推出以降低土地经营者的生产经营成本为目标且与耕地面积脱钩的政策工具。     

中国食物自给状况与保障需求策略分析

在收入水平继续提高、消费结构继续转型升级以及人口呈刚性增长的背景下,未来中国食物消费增长有潜力有空间。利用2000—2016年国家统计局和联合国商品贸易数据库数据,在分析中国食物与营养供给的基础上,测算中国食物与营养自给率,并分析中美贸易摩擦新背景下对食物安全供给的影响,提出保障中国食物需求的策略。研究发现,中国绝大部分食物的自给程度处于较高水平,食物自给的短板主要在油籽。入世以来,中国热量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的自给率均呈现不同程度的下降。对比各个国家的热量自给率发现中国热量自给率处于相对较高水平,但总体呈现下降趋势。中美贸易摩擦新背景下中国大豆和高粱供给会受到一定影响。未来保障食物安全需要注重粮食生产,保障口粮绝对安全;加快农业结构优化和升级,提升竞争力;在开放视角下确保食物适度进口,推进进口市场多元化;加强食物浪费管理,倡导健康营养的膳食模式。     

全面建成小康社会对农村居民肉类消费的影响——基于中国农村微观经济数据的实证研究

[目的]基于中国农村微观经济数据,分析全面建成小康社会对农村居民肉类消费的影响。[方法]文章运用恩格尔模型和考虑"零消费"问题的近乎理想需求系统模型(AIDS)的两阶段模型,对全国8个省份的农户数据进行实证分析。[结果]首先,肉类食品的需求收入弹性均为正值,农村居民肉类需求随着收入增长而增加。其次,肉类食品需求收入弹性存在差异,其中,禽肉收入弹性最大,牛羊肉收入弹性最小。再次,不考虑"零消费"问题时,牛羊肉的需求弹性被高估0.12～0.29,猪肉的需求弹性被高估0～0.02。最后,到达全面建成小康社会的标准时,目前低于收入标准的农村居民人均猪肉、禽肉和牛羊肉消费量将分别增加3.42kg、1.86kg和0.57kg,消费结构将进一步优化。[结论]全面建成小康社会将促进农村居民人均收入增长,进而扩大人均肉类消费量、优化肉类消费结构;农村家庭户主受教育程度与肉类消费具有正向相关关系。     

中低产田改造地区优先序研究

本文基于粮食产出能力、粮食增产潜力以及气候因素三个维度和16个具体指标构建了中低产田改造地区优先排序的指标评价体系,并利用主成分分析法对我国八大区域中低产田改造的优先排序进行了实证分析。研究结果表明,华北区、东北区和长江中下游区是我国中低产田改造的优先考虑区域;西南区、华南区和西北干旱区可以考虑在区域内的重点地区进行局部改造;黄土高原区和青藏区中低产田改造有必要与生态建设相结合。     

粮食购销体制改革与粮食增产

本文探究中国粮食购销体制改革与粮食产出间的关系。首先回顾了1978年以来的粮食购销制度变迁，并将其分为四个阶段：然后利用柯布一道格拉斯生产函数和1978—2010年的时间序列数据实证分析了我国粮食购销体制改革对粮食产出的影响。结果显示，粮食购销体制改革显著影响粮食产出。而且2004年开始的市场化改革对粮食增产的效果最为明显。文章的最后还就粮食购销体制改革的方向进行了探讨。     

基于Rotterdam模型的中国热带农产品进口市场格局研究

目的 为把握热带农产品进口市场格局和供给效率,对中国热带农产品进口的市场竞争关系进行研究。方法 文章基于1992—2020年中国热带农产品进口贸易数据,以木薯、天然橡胶、咖啡和胡椒为研究对象,运用Rotterdam模型估计测算这4种热带农产品进口市场各来源国的进口需求弹性,实证分析中国热带农产品进口市场格局。结果 （1）中国热带农产品的进口来源较为集中,对泰国、越南、印度尼西亚、马来西亚等东盟国家的进口依赖程度相对较高;（2）木薯主要来源国之间的竞争性不强,中国对木薯有稳定的进口需求和进口来源地;（3）天然橡胶、咖啡和胡椒的进口来源国之间呈现出不同程度的市场竞争关系;（4）未来中国热带农产品进口需求对东盟国家依赖将进一步加深。结论 中国应充分把握双边贸易关系,重新审视并完善与东盟国家及地区农业国际合作战略,不断促进热带农产品进口来源地和贸易渠道的多元化,以保障热带农产品贸易安全。     

中国目前饲料粮需求量究竟有多少

饲料粮安全将成为影响中国粮食安全的重要因素,得到准确的饲料粮需求量数据是保障中国饲料粮安全的基础。本文回顾了饲料粮需求量的测算方法,并基于调整后的畜产品产量和估计的饲料转换率对中国2000、2005和2010年的饲料粮需求量进行了测算,结果表明,2000年、2005年和2010年中国饲料粮需求量分别为12121.67万吨、16830.22万吨和20002.38万吨。因此,为进一步保障中国粮食供给安全,政府应加强对饲料粮需求的统一监测,适当利用国际市场,确保和提高饲料粮的供给能力。     

供给侧改革视角下黄淮海地区小麦品种发展研究

［目的］从供给侧改革的视角，分析黄淮海地区小麦品种发展的现状及存在的问题，为提高小麦整体质量，促进小麦产业发展，深化农业供给侧结构性改革提供政策依据。［方法］利用2013—2017年全国小麦主要品种推广数据， 2017年河北、山东、河南3省共308户农户的调研数据，以及2010—2017年中国小麦质量报告的数据，通过统计描述和对比分析，对黄淮海地区小麦品种的种植情况、品质质量情况以及成本收益情况进行分析。［结果］黄淮海地区小麦育种经历了抗病稳产、矮化高产、多抗广适和优质高效4个阶段，但当前小麦生产还存在品种结构不合理、品质质量低、产购销体系不完善等3方面的问题。［结论］未来消费及加工市场对小麦品种及品质的要求会不断提升，黄淮海地区的小麦特别是优质强筋小麦的供给还不能满足市场需求。基于此，提出加快优质小麦品种改良，发展适度规模经营，加强农业社会化服务体系建设，完善优质优价机制等政策建议。     

贸易开放背景下中国食物进口市场格局研究

［目的］利用1996—2016年中国食物进口数据，分析中国食物进口格局，实证研究中国食物进口需求，分析进口来源地在中国食物进口市场上的相互关系。［方法］采用区分来源的Rotterdam模型。［结果］在进口格局上，美国、巴西和阿根廷、一带一路沿线国家均占据中国食物进口总量的较大比重； 支出弹性结果表明当中国食物进口需求增加时，从加拿大进口的食物数量增幅会相对最大，巴西和阿根廷增幅相对最小； 自价格弹性结果表明,来源于巴西和阿根廷的食物进口量受自身价格变化的影响相对最小，其次是美国、澳大利亚，中国食物进口对这些国家的依赖性较强； 交叉价格弹性结果表明,中国食物进口来源地之间存在一定的竞争和互补关系。其中，进口美国与加拿大食物之间存在互补关系，进口澳大利亚与巴西和阿根廷食物之间存在竞争关系。［结论］食物进口来源地之间存在一定的竞争和互补关系，中国食物进口应充分考虑这些关系，促进食物进口来源地、运输通道和贸易渠道的多元化，以保障食物贸易安全。