美食的灵魂

杂货店以它的破败吸引我的注意力.我很认真地观察过它们的生意,但不管从哪个角度看似乎都不能让人满意.尽管它们统一的布局似乎暗示着某种严肃性,在我看来却没有多大的必要.它们都有一个门面,却都把产品堆放在大门前,上面搭建了比较结实的防雨棚.在棚子下面,就是那些难以归类的商品.最显眼的就是那些不计其数的作料,颜色五花八门,在我熟悉的品种里除肉桂和八角外,其他的大多数呈粉末状.     

奶茶地缘学

北方人来到南方,原先的茶叶观念往往会受到颠覆。其实这种颠覆的过程早就发生了,可惜经过二十世纪多年的纷扰,这个民族积累了几百年的茶叶知识消散了。比如说吧,人们的认知往往跟领导走,北方领导爱喝龙井,龙井就变成了标准。     

银行操作风险贝叶斯网络量化控制研究

在银行的风险管理中,操作风险一直是管理难点,具有涉及面广、管理半径长、不易识别、不易控制、不易量化等特点,且在管理工具和量化方法上都没有信用风险、市场风险那么成熟。近年来,银行业因操作风险导致的巨大损失却日益增多。本文利用贝叶斯网络进行建模,量化研究关键风险指标与关键风险诱因的因果关系,正向分析各种操作风险诱因的影响程度,反向分析操作风险指标出现预警后,风险诱因的后验概率如何变化,以期不断优化模型,以更好地管理操作风险。此外,本文还初步探讨了关键风险指标阈值设置方法和控制成本与损失成本的关系。同时,结合银行操作风险管理工作的实践,提出了防范操作风险的建议。     

教学策略与自主学习能力的人才培养——以大学英语为例

为了把大学英语教学策略与学生自主学习能力的培养有机地结合,必须通过教学策略理论和学习策略培训进行系统研究,对大学生英语学习现状和学习策略进行深入调查,找到行之有效的解决办法。结合教学实践,我们对实施教学策略和自主学习进行了有益探索。大学英语教学不是简单的灌输式教学,而应该是注重学生个性化需求的教学,只有依据不同学习阶段和任务来制定具体的教学计划、实施步骤、方式方法,通过不断的归纳总结来提高教学策略,从而建立起学生运用学习策略的意识,为培养学生的自主学习能力提供有益参考。     

供水企业融资问题之我见

随着社会的不断发展，我国的供水企业也在不断发展壮大。但是供水企业的发展还面临着诸多困难，特别是融资难的问题已经成为长期困扰供水企业发展的突出问题。我国经过多年的改革开发，经济也在经历史无前例的快速发展，导致我国的供水企业得到长足的发展，本文旨在探讨供水企业融资困难的问题并提出相应的建议。在本文文章中逐步分析了影响供水企业融资方式选择的因素；融资方式的选择以及中国政策性建议。     

探索成本管理方法创新成本控制思路--供水行业成本控制新视野

一直以来，成本控制是供水企业高度关注的问题，然而一提到成本控制问题，很多部门都认为是财务的事，业务部门做事时也很少考虑成本问题，等到成本超支了，才咨询财务意见。为了改变成本控制现状，提高成本控制水平，需要建立一个严密的成本控制环，用统一的规章制度和科学的标准定额约束和指导每一项工作，把成本控制覆盖到企业所有作业环节和业务流程，使其成为全体员工的自觉行为。     

干掉这瓶干邑?

我听说过"干邑",听说过"白兰地",也知道法语Cognac的意思及读音,如果没有一瓶"人头马"标签的指引,我恐怕还得在很久的将来才会享受一次令我愤怒的醍醐灌顶的经历:原来Cognac就是"干邑",一种白兰地,而"干邑"的产地也是"干邑"。说穿了当然也不稀奇,茅台酒就产自茅台镇。一部分港台文人(大陆也有)爱死了音意俱佳的外语词汇翻译方法,但我认为这是一种陋习。除了提高门槛借以自炫又有什么别的意义呢?挪用雷蒙·阿隆的术语,我称此种爱好为"知     

中部六省出口贸易与经济增长关系的实证分析

出口贸易自20世纪90年代以来,已经成为推动我国经济增长的发动机。本文利用省级面板数据对中部六省的出口与经济增长的关系进行了实证研究,研究发现整体上看,中部地区的出口对经济增长起促进作用,从局部看,中部六省出口对经济增长的促进程度各异,并在此基础上提出了发展中部地区出口贸易的政策建议。     

供水企业融资问题之我见

随着社会的不断发展,我国的供水企业也在不断发展壮大。但是供水企业的发展还面临着诸多困难,特别是融资难的问题已经成为长期困扰供水企业发展的突出问题。我国经过多年的改革开发,经济也在经历史无前例的快速发展,导致我国的供水企业得到长足的发展,本文旨在探讨供水企业融资困难的问题并提出相应的建议。在本文文章中逐步分析了影响供水企业融资方式选择的因素;融资方式的选择以及中国政策性建议。     

蛋挞的哀愁

蛋挞，似乎是突然出现在我们生活中的。它的外形和带有异国情调的名字（葡挞）很容易吸引到顺客，但不到几年时间，随处可见的蛋挞已经让人觉得味同嚼蜡了。蛋挞为什么不好吃了？