甜蜜的事业 艰苦的创业——访广西上上糖业有限公司董事长翁跃庭

记者：翁董事长您是个从事甜蜜事业的人，但却一直在艰苦的环境中奋斗．这些年来您转战南北，为上海市民提高生活质量作了很大贡献，真不容易，[第一段]     

新老九星人 和谐同成长——访九星市场董事长吴恩福和九星市场经营户

在上海九星市场迎来开业十周年之际。我们赴九星市场采访了九星市场党委书记、村党支部书记、九星实业有限公司董事长兼总经理吴恩福先生（下称吴董）。以及几位与九星市场同成长、共发展的市场租赁经营者。他们是上海杰兄建材有限公司的章小珠（下称章女士）、浙江宏达茶厂驻上海直销处的张水莲（下称张女士）和俊发灯饰有限公司的陈贤文（下称陈先生）。     

梦想 企业成长的驱动力——访上海三明食品有限公司董事长，总经理尹文明

记者：尹董，您好!在炒货协会何汉铭秘书长的安排下，今天我们与您交谈，很欣慰。您现在是炒货行业申的领头羊，今天的主题是您如何创业的，回顾一下创业的经历和展望今后的发展，您肯定有很多精彩的内容：首先请教“阿明”品牌是什么由来？     

凤凰涅槃 重生翱翔——独具历史厚重感的老凤祥

老凤祥历经158年历史．有过展翅高飞的辉煌，也有过坠地不起的遭际。在这风风雨雨的一个半世纪中，有名的银楼金店不乏老凤祥一家。时光流逝，大浪淘沙，老凤祥品牌传承至今，独树一帜，这其中有着多少玄妙的故事!     

外资商业与本土商业的博弈

方：今天话题是当前政府部门、学术界与商界共同关心的话题：外资商业进入中国后的情况。以及本土商业面临的问题和未来趋势、对策。     

糟醉香香满屋 咸透鲜鲜满嘴——邵万生南货店百年创牌誉之路

上海南北货行业的形成在清代道光末期。最初，城厢十六铺小东门，城外新闸桥和虹口等地出现固定摊贩，出售红枣、黑枣、胡桃等干果和金针、木耳、食糖、海味以及烟纸杂货等。到了咸丰年间随着商贩资本的积累。市场的发展出现了几家最早的南货店铺，“邵万生”就是其中之一家。它从摆摊到开店走出了创业的第一步。     

站稳松江 进军上海 开元集团商旅房复合型发展宏图——访上海开元企业经营管理有限公司总经理徐钧

记者：徐总您好象是上海人，不像浙江人。 徐总：是的，开元集团是浙江萧山的，我是上海人，我跟开元集团陈妙林董事长从3年前认识就开始接触了。对于开元集团商业开发来说，我是外面进来的“空降兵”，我原来是在中科院有机所的，搞商业是从1993年开始的，那时在太平洋百货，后来还参与过筹备宝山的北上海商业广场，2006年8月份到开元集团负责地中海商业广场的开业，所以屈指数来到今天，我也干了15年的商业。[第一段]     

锐意创新 味香千里——访味千（中国）控股有限公司行政总裁 潘慰

记者：潘总，很高兴见到您!我到您的拉面店去体验过味千，感觉很好。请教您的味千特色在哪里？为什么会吸引那么多人？     

看快餐连锁业的奇葩真“有意思”——访上海优易思食品经营管理有限公司总经理 陈仲宏

没有直营店。完全由加盟商不断加盟集聚起来的快餐连锁企业，竟然能在竞争激烈的餐饮连锁界独树一帜异军突起。阵容越来越壮大，更不可思议的是在局部“战场”上连著名的国际快餐连锁巨头在她的优势竞争之下都败下阵来，她是谁？请看快餐连锁业的奇葩——优易思。真“有意思”的独特发展模式!     

儒雅 开拓 进取 一个中式快餐王国的探索者——访上海齐鼎餐饮发展有限公司董事长、总裁齐大伟

记者：齐董，您很年轻，事业有成，您能谈谈在创业齐鼎之前的经历吗？