全二维气相色谱飞行时间质谱在酒类分析中的应用综述

概述了国内外GC×GC在酒类领域的发展现状及研究动态,进一步归纳了国内外酒中风味物质研究现状,为酒中微量成分分析及探寻酒体风格机理提供理论依据。     

现代食品生产企业规范化发展的路径及建议

加强食品安全生产是国家和社会长期关注的焦点,而规范化发展是促进食品生产企业加强食品安全生产的重要举措。基于此,笔者结合工作经验,从四个方面对食品生产企业规范化发展提出相关建议,以期提供借鉴和参考。