电位溶出法测定食品中Cu、Pb含量

~~电位溶出法测定食品中Cu、Pb含量@李忠庆$包头市产品质量计量检测所!内蒙古包头014030     

抽样与检验应该分离

质检机构的质量体系中抽样和检测是两个重要的环节。以往的工作中,大多数质检机构将抽样与检验交由检测人员一并完成。但是,由于抽样本身是一项较复杂的工作,对抽样人员也有具体的要求。因此,笔者认为,设定专职的抽样人员,并实施定期轮岗,是十分必要的。抽样人员只负责抽样,不参与检验工作,使抽样与检验相对分离,避免由一 离人完成抽样和检验可能带来的不科学、不公正现象的发生。从另一角度讲,在质量体系的运行过程中,各项质量活动及其结果都可能发生偏离规定的现象,因此实施抽样和检验分离制度在某种意义上…     

食品中汞含量测定的影响因素

世界卫生组织(WHO)将汞列为首位重要考虑的环境污染物,汞以各种化学形态排入环境,污染空气、水质和土壤,导致对食品的污染。食品一旦被汞污染,难以彻底除净,无论使用碾磨加工或用不同的烹调方法都无济于事。据调查,吃含汞5～6mg/kg的粮食,15天后即可发生中毒,即使吃0.2～0.3mg/kg的含汞粮,半年左右也可发生中毒,可见控制食品中的汞含量十分重要。准确测定食品中汞的含量(GB/T5009.17-1996冷原子吸收光谱法),各个程序中尽量减少产生误差的可能性,这时检测食品中汞的含量是十分关键的。首先是玻璃仪器的选择和控制。一般来说汞标准溶液贮存…     

经济信息功能与现代企业管理

经济信息功能与现代企业管理李忠庆经济信息不仅是组成现实生产力的基本条件，也是提高现代企业管理水平的重要标志。企业在社会主义市场经济条件下，必然受到越来越多内部、外部因素的制约和影响，需要管理的对象也日趋复杂。如何进行组织、指挥、协调企业生产、经济方面...