高职酒店管理专业校企合作模式研究

随着高等职业教育的不断发展,校企合作日益重要,成为了高等职业教育改革的关键。日前,如何充分发挥校企合作模式的优势,达到学生、学校及企业三方的共赢,倍受关注。酒店管理专业是高职教育的典型专业,以该专业为例,对高职院校的校企合作模式进行研究与分析,包括对学生和企业的调查走访总结,并针对存在的问题提出一系列建议。     

酒店管理专业职业技术教育实训基地建设的思考

随着经济社会的迅速发展,现代酒店业的发展也是突飞猛进,对于酒店管理专业人才的需求更是成倍增长.高职院校所培养出的酒店管理专业人才,是缓解这一需求的重要来源.然而,传统的教育模式和人才培养模式已经不能满足现代酒店对于人才能力的需求.实训基地的建设成为多数高职院校培养高理论知识、高专业操作能力人才的有力途径之一.但是大多数的学校并未能建立起完整的酒店管理职业技术教育实训基地体系,在建设过程中,仍存在着一些值得思考的问题.本文对这些问题进行了简要的思考与分析,以求在此基础上进行更深层次的研究.