中国人面临的五大营养问题——来自全国第四次营养调查的一线报告

从2002年起,历时2年,我国卫生部在全国范围内开展了第四次"中国居民营养与健康状况调查".通过本次调查,清晰而全面地了解了中国居民的膳食结构、营养与健康状况.为此,本刊特邀请本次调查的主要执行人,请他们--解析中国人所面临的营养问题.     

我国南北方城乡居民膳食营养素摄入情况调查

膳食调查的目的是了解一定时间内调查对象通过膳食所摄取的热能和各种营养素的数量和质量,以评定日常摄入的营养素能否满足机体需要的程度。本文为了解目前南北方城乡膳食摄入状况,分别于1991年7月和10月对我国北方试调查点北京西城区和顺义县、南方试调查点浙江杭州和金华4个点共191户、741人进行了调查。调查采用3天住户膳食称重记帐法和3天个人膳食询问法。用SAS软件对调查结果进行     

食物消费与肥胖——基于食物特点的消费者分层研究

本文结合当今中国最突出的现象——日益增长的消费者社会和快速上升的肥胖流行趋势，利用2002年中国居民营养与健康状况调查资料，采用因子分析和聚类分析相结合的方法，将消费者按照食物消费特点进行分层，结果得到4个不同的膳食特点的消费群体，即“黄土高坡”、“江南水乡”、“小康之家”、“西洋情调”。本文比较了各类膳食特点人群的肥胖率及社会人口学特点，结果显示，处于社会经济状况较好的“小康之家”和“西洋情调”组由于膳食中较高比例的动物性食物的摄入，超重和肥胖率最高；中等生活水平的“江南水乡”组由于较为平衡的膳食结构，超重和肥胖率最低；而社会经济状况较差的“黄土高坡”人群，膳食质量较差，但超重和肥胖率却较高，是应特别引起关注的人群。     

SDH传输网络的故障维护与优化探析

SDH传输方式是一种新的数字传输理念.SDH传输网络不仅仅可以提高网络管理的效率,而且可以大大提高网络资源的使用率,降低管理成本和维护成本,从而保证了网络操作操作和维护的灵活、可靠和高效.对SDH传输网络的维护和故障的判断、定位、处理方法进行简要的总结,并对SDH传输网络典型故障举例分析.