如何快速检测蜂蜜中抗生素残留

抗生素的快速检验方法研究是世界各国关心的问题之一。在我国鲜乳中抗生素残留量的快速检测方法有多种,其中有：纸片法、TTC法、酶联免疫法等。用丹麦汉森Betastar快速检测仪来检测鲜乳抗生素残留的方法是近几年从国外引进的,此方法具有时间短,操作简单、准确的优点,     

对用哥特里—罗紫法检测乳品脂肪含量的改进

哥特里—罗紫法是测定乳及乳制品中脂肪含量的经典方法,长期以来做为国家规定的标准方法一直被各食品检验室使用着,但是它使用的有机溶剂的量较大,回收后不能再参与检验,而且对检验员本身的危害也较大,本文通过对比测试提出了对哥特里—罗紫法的改进(原理未变),减少了有机溶剂的用量,检验结果与原法同样准确,误差在±0.01～0.03％之间。改进法的优点是:降低实验室的成本消耗,减少了污染和对检验员本身的毒害,较适合于实验室使用。