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我是厨师出身，高中毕业之后就开始做厨师。起初，我在国企里做鲁菜和药膳，1989年从国企出来，去南方的个体企业做过，但终究觉得没有太大出路。1991年的时候，我做了一个小型的炒菜馆，从四张桌子开始做起，之后逐渐开始涉足火锅，慢慢有了一些积累。 相似文献
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黄耕 《当代经理人(中旬刊)》2011,(12):104-104
作为文中夏南芙总裁的同行，我对雨荷集团目前的处境非常理解。餐饮是一个低门槛的行业，也正因为如此，餐饮企业一旦走上规模化、品牌化的发展道路，就必须面对许多复杂的现实难题，包括政策和行业的多种因素，无形中也加大了自身经营成本。 相似文献
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我国家电业经过20多年的发展,已经具备一定的国际竞争力,但是在发展中又面临新的机遇与挑战,文章利用价值链理论分析了家电业产业状况,并提出了实现我国家电产业核心竞争能力战略的途径,希望对我国家电企业的经营起到借鉴作用。 相似文献
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加入WTO对我国建筑业的一些影响 总被引：4，自引：1，他引：4
面对加入世贸组织的前景，分析我国建筑业与国外的差距，认为主要差距存在于工程管理方面，这种差距又突出表现在工程的成本意识，赢利途径、动态监控以及复合型人才、现代企业制度和接轨环境等重点上。并从组建强有力的项目管理班子，了解掌握FIDIC合同条款，学会工程项目风险管理，掌握国外项目管理软件的应用，学会按国际惯例解决项目承包中的争议问题等5个方面论述了我国建筑企业面对“入世”应采取的相应对策。 相似文献
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质量是工程产品的生命,质量监理是工程监理的核心。我国质量监理存在着片面性,难以与承包商在融洽的气氛中服务于工程质量这一共同目标,也不利于工程的各参与方认识质量问题,对质量问题公平负责。本文阐述了QPMS方法,并探讨了该方法在质量监理中的应用程序。 相似文献
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