关于川菜旅游资源开发的对策研究

建立在四川丰富人文基础上的四川饮食资源,是一个不可多得的宝藏。本文在对四川饮食资源充分分析基础上,从旅游资源开发的角度,提出了建立川菜资源博物馆,设立川菜质量标准体系,打造川菜知名品牌等许多新的观点和开发措施,从战略层面提出了自己的看法。     

我国茶产业出口存在的典型问题与对策

本文对我国茶叶出口市场存在的几个问题进行了探讨。针对我国缺乏茶叶出口品牌企业,茶生产企业"小、乱、差"和农药残留超标等问题,提出进行QS认证,规范茶叶质量;政府引导下通过市场竞争塑造品牌;开发具有自主知识产权的农药新品种等系列对策。     

论无形资产利用方面存在问题的原因及对策

随着知识经济时代的到来 ,无形资产将变得越来越重要。但是 ,在国内 ,许多企业却忽视了其价值不菲的无形资产。表现在 :几乎没有一家企业建立专门的无形资产管理制度 ;企业的资产负债表上几乎不反映无形资产 ,即使反映 ,大多反映的也只是土地使用权和其他递延资产 ;许多优质商标惨遭廉价收购 ,甚至白白流失 ,许多外国企业依靠其商标等无形资产大量挤占中国市场。造成我国企业无形资产作用没有充分发挥的原因是多方面的 ,但是理论研究方面的滞后也是其中一个重要原因。文章对此进行了探讨。     

四川省旅游业可持续发展研究

四川旅游应选择“以创世界级、国家级品牌为中心,以国际旅游为目标,以自然生态旅游和历史文化旅游为主线,实施重点精品突破带动,实现从旅游资源大省向旅游经济大省进而旅游经济强省的历史性跨越”的发展战略。     

清代西方饮食文化在成都的发展及影响

在清代川菜体系逐渐成长至形成的同时,西方饮食文化已经开始在成都出现,并迅速发展,形成成都中上层人士的一时食尚.本文分析了清代西方饮食文化在成都的发展,并探讨了其对成都饮食的影响.