餐饮业补偏救弊

发现 竞争要素之一:分餐制 下一回合的同业竞争,能否坚持分餐制会是营销要素。有数据表示,实行分餐制能使疾病的感染率有合餐制的42%     

北京抽查发现:“大老粗”砂糖桔色素“添黄”

正砂糖桔的"金黄"是色素超标?北京市食品药品监督管理局今天通报6种不合格食品全市下架,其中就包括一种日落黄超标的"大老粗"砂糖桔。该次抽查也发现,海淀区豫源城农副产品市场内销售的一种"深香"牌留香翅客,日落黄应不得检出,却违规大量添加。专家表示,人如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害。     

浅议创新的新理念

分析了创新的内涵，根据目前国际企业管理新的趋势和我国现代企业发展方向的要求，提出几点建议。     

北京停售致病面点

把思念、三全等速冻水饺闹得沸沸扬扬的金黄色葡萄球菌,又跑到了糕点馒头里。花生糕、风味馒头、奶油卷心酥,这些看上去香喷喷的面点也检出了致病菌＂金黄色葡萄球菌＂。近日,北京市食品安全办宣布20批次不合格食品全市停售,除了几种＂致病面点＂,霉菌超标1800多倍的辣椒粉、大肠菌群超标80倍的孜然粉,也令人对调味料的质量多了份担心。     

消防系统维修保养研究

消防系统维修保养是很重要的,一些火灾的发生都是与消防系统维修保养不及时有关,本文就消防系统维修保养进行论述,希望为火灾的防范提供一些参考。     

恐慌什么

“早晨,剥一只红心鸭蛋就粥喝,外加几片瘦肉精猪肉做的火腿肠;中午,蒸一条嗑过药的多宝鱼,凉拌一份致病福寿螺;晚上,煮一碗吊白块粉丝汤.“……     

基于白酒酿造废物资源化利用的研究开发

现今,大量酒糟被严重浪费,甚至造成环境污染。针对该问题,本文提出了一些新的酒糟处理方案。工业酒厂中的酒糟通过与保健食材一起发酵,再经过蒸馏得到一种新型的酒糟保健酒,所剩余的营养复合型酒糟做成酒糟麻薯与酒产品。同时做到了酒糟的回收利用,以免造成能源的大量浪费。