食品生产者诚信问题的经济学思考

随着社会经济的发展,食品安全问题日趋成为人们关注的焦点。无疑,食品生产者的诚信问题对目前严峻的食品质量安全形势有着至关重要的影响。本文从经济学角度对食品生产者的诚信问题做出分析,指出诚信缺失的经济后果,并进一步提出治理的对策。     

合并会计报表中内部固定资产交易的会计处理

内部固定资产交易是指企业集团内部交易一方的企业发生了与固定资产有关的购销业务。企业集团内部的固定资产交易可以划分为三种类型：第一种类型是企业集团内部企业将自身生产的产品销售给企业集团内的其他企业作为固定资产使用；第二种类型是企业集团内部企业将自身使用的固定资产     

试论社会监督与农产品质量安全

农产品市场失灵出现质量安全问题,社会监督是解决问题的重要机制。社会监督在效能上不具有政府管制和行业自律的强制性,但其评判、抑制、转化功能却具有强大的威慑力。在社会监督中,消费者监督是一支不容忽视的市场力量,由消费者实施的监督更具有直接的动力。相对于法律处罚和行政监管,媒体监督具有较低的社会成本,在打击低劣质产品方面比工商、司法等职能部门监督甚至更为有效,从长远来看,媒体对农产品质量安全的监督有利于农产品市场的健康发展。     

中国钢铁企业的发展状况及变化趋势

中国钢铁企业的发展状况 成长变迁新中国成立以后,为了尽快实现国家工业化,20世纪50年代到60年代初,中国将加快发展钢铁工业放在了经济发展战略的优先主导位置。     

影响消费者选择安全农产品(食品)行为的实证研究——基于质量安全保障体系的视角

质量安全保障体系的健全完善对消费者增进安全农产品的消费具有促进作用,消费者需要易于理解、可操作性强、公开透明的制度体系规制下的安全农产品消费环境。为此,应加强安全农产品成本收益核算,理顺安全农产品价格;加强质量安全保障体系的建设,切实发挥保障食品安全的功能和作用;建立公开、透明的食品安全信息统一发布制度。     

试论政府管制机制与农产品质量安全

一般说来，市场有动力提供质量安全的农产品．因为生产经营者需要依靠其信誉来重复出售产品。然而，市场通常不能提供质量安全属性符合社会需要的农产品．其原因在于：     

食品质量安全政府管制缺陷及其完善

食品质量安全问题的存在,是食品市场失灵的一种表现,需要政府管制.管制者也同样是寻求自身利益的最大化者,管制者一般是理性的、厌恶风险的,采取的策略原则必定是规避风险原则,这使得政府管制存在缺陷,完全依靠政府管制不足以抑制生产经营者的机会主义行为.需要引入其他管制主体,共同构筑运行顺畅、监管高效的食品质量安全监督管理机制.     

消费者对畜产食品质量安全的意愿支付价格研究

本研究利用意愿调查评估法对北京市消费者进行调研。研究表明，尽管价格是影响消费者选择安全食品的主要因素之一。但消费者对安全因素的关注程度远远超过对价格因素的关注程度．消费者愿意为质量安全畜产食品支付更高的价格。目前无公害猪肉的价格对生产者来说还不足以形成生产激励，抑制了其生产和供给。     

食品安全政府监管的困境与对策研究

确保从"田间到餐桌"实现食品的安全供给和消费,需要完善有效的食品安全监管体制和机制发挥应有的作用。尽管我国的食品安全监管工作不断向纵深发展,但在监管上依然面临小规模分散经营与现代农业及食品安全间的矛盾、食品加工企业社会责任意识不强、批发零售市场建设仍显滞后、食品冷链物流还相对落后等问题带来的监管困境,必须围绕这些问题,通过一系列体制和机制创新,加强对生产源头、食品加工企业、批发零售市场和流通过程的监管,以形成抓好源头控制、坚持共同治理的食品安全监管长效机制。