大和恒：赴台交流成果丰硕

11月7—16日，大和恒董事长黄春臀随北京老字号协会交流团一行29人在台湾进行了为期10天的参观访问。交流团受到台湾一国两制研究协会台中办事处等有关单位的热情接待，     

腊八粥

农历十二月八日称之为＂腊八＂,民间有喝腊八粥庆祝丰收的习俗。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早开始于宋代,每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓都要做腊八粥。明代时用料加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行，     

大和恒：胡平亲临公司视察指导

3月30日，风和日丽，春意盎然。在北京老字号协会的邀请下，原商业部部长胡平同志来到位于西城区粉房琉璃街的“大和恒粮店”视察指导工作。原北京市粮食局局长张正义、原北京市粮食局党委书记王子美，北京老字号协会副秘书长高京力、宣传部部长张青、大和恒董事长黄春放、总经理白少川陪同视察。     

大和恒：老粮店全力打造诚信文化

当前，全国都在打假造“稻花香”五常大米，如果有人站出来敢说，我卖的就是纯正的“稻花香”，您敢信吗？ 近日，北京大和恒粮油贸易有限公司董事长黄春放先生就公开表示：“老字号靠的就是诚信，货真价实。大和恒卖的‘稻花香’大米，从不掺假，绝对保真，如有造假，假一罚十。”董事长的话字字千斤，掷地有声。     

大和恒:胡平亲临公司视察指导

3月30日,风和日丽,春意盎然。在北京老字号协会的邀请下,原商业部部长胡平同志来到位于西城区粉房琉璃街的"大和恒粮店"视察指导工作。原北京市粮食局局长张正义、原北京市粮食局党委书记王子美,北京老字号协会副秘书长高京力、宣传部部长张青、大和恒董事长黄春啟、     

技艺传承 以精至上 文脉兴企 以信致远

目前，北京老字号非物质文化遗产（以下简称“非遗”）项目共有81项。主要分布在“传统手工技艺”、“传统医药”、“生活习俗”等三大类。其中，进入第一、二批“非遗”名录的区级项目有72项，占全市586项的12．2％；市级项目有36项，占全市153项的23．5％；国家级项目有26项，占全市74项的35．1％。进入第三批市级名录的老字号项目有9项，占全市59项的15．2％。     

大和恒：夏令时节话绿豆

数伏已至，在炎热的夏季能经常喝一点绿豆汤，吃点绿豆稀饭，实在是有益人体健康的好事。绿豆的食用和医用价值很高，现代医学认为绿豆含有生物碱、香豆素等生理活性物质，对人类的生理代谢活动具有重要的促进作用。绿豆皮中含有0．05％左右的单宁物质，有一定的抗菌、解毒作用，是家家户户夏季必备的食品。