借力大数据助推苏州酒店智慧化发展的研究

大数据是酒店智慧化发展的有效助力。随着大数据时代的到来,智慧酒店越来越受到重视。目前,苏州酒店业的信息智能化整体较好,但还存在缺乏数据收集意识、数据来源渠道狭窄、对数据挖掘深度不够、对智慧酒店的理解存在误区、智慧客房建设水平良莠不齐等问题。苏州市酒店业应借助大数据,注重酒店数据规范化建设,加快制定智慧酒店规范化标准,并依托"苏州智慧旅游行动计划",加速对共享融合的基础平台的建设,从而有效助推苏州酒店智慧化的发展。     

文旅融合视阙下遗产酒店创新发展之路

遗产酒店是社会文明与经济发展的产物,不仅可以拉动当地旅游业的发展,也能激发人们对文化遗产的创新保护意识.2020年双循环新发展格局推动乡村之美、文化之美等系列人文资源获得更高关注度,作为历史文化特殊载体,遗产酒店迸发出新的发展希望. 为实现“在保护中重生、在传承中延续”的目标,活化利用成为遗产保护的有效途径.2020年11月,中国古遗址保护协会(ICOMOS China)在北京首钢园举办第二届乡村遗产酒店大会,聚焦文化遗产的传承与活化利用路径,发布“第二届乡村遗产酒店示范项目”,探索乡村遗产的文旅振兴之路,让乡村遗产在新发展理念下焕发新生.在文化旅游业态创新视角下,凭借遗产地自然资源和人文资源独具稀缺性和不可再生性的特征,遗产酒店成为文化遗产传承发展的有效活态保护,更有助于实现创造文化价值和旅游价值的双赢.     

浅析新市场环境下高端酒店餐饮的应对之策——以苏州东太湖温泉度假酒店为例

自中央出台“八项规定”以来,高端酒店餐饮遭遇“倒春寒”,而大众餐饮市场仍充满生机与活力.对苏州高端酒店而言,转变发展方式,调整市场定位,改变营销策略,挖掘新兴市场,走大众餐饮之路,走节约化管理之路,既是挑战,亦是机遇.