浅析21世纪现代酒店低碳经营策略

现代酒店业以为消费者提供便利、舒适、享受的设施和服务为经营基础,面对消费者不断提高的消费需求,"高消耗"成了酒店经营过程中日益突出的一个问题。酒店业应积极采取适当低碳经营措施,实现向低碳产业的过渡和转型。     

基于忠诚度的饭店员工管理

人是企业经营发展的资本,尤其是饭店作为劳动密集型、技术含量低的服务性行业,在个性化服务呼声越来越强烈的21世纪,员工的经验与工作心态直接影响饭店对顾客的服务质量。因而,对饭店的核心竞争优势———人力资源,应给以充分认识,重视员工忠诚的价值,重视对员工忠诚度的培养与提升,以保证饭店的可持续发展。     

现代服务业与海洋产业协同发展研究

在现代海洋产业再生产过程中,随着服务性资源投入不断加大,产业内部不断服务化以及服务业的比重不断上升,这使海洋产业内部对人力资源、信息、技术和知识等服务性资源依赖程度加深和在产业结构中服务业增加值的比重不断上升。这种在产业结构服务化过程中,正是服务业与其他产业协同促使了海洋产业结构不断演进。作为对经济具有高度贡献度和强大带动作用的现代服务业,它对海洋产业结构优化升级起着关键作用,通过对现代服务业与海洋产业协同发展研究,促进海洋产业协调发展,从而提高海洋经济效益。     

海洋旅游者危机认知实证研究——以舟山市旅游者为个案

海洋旅游是与陆地旅游相对应的一种旅游方式,由于海洋旅游活动区域环境受自然因素影响大,加之海洋旅游空间的聚集性、局限性,海洋旅游活动的多样性、复杂性,容易发生各类旅游危机事件。海洋旅游者作为海洋旅游活动的主体,其旅游危机认知水平直接影响海洋旅游安全管理及至海洋旅游的可持续发展。以舟山市为个案,通过在舟山市主要海洋旅游景区的问卷调查,对旅游者海洋旅游危机认知进行深入翔实分析研究,最后文章还提出了海洋旅游危机管理的建议。     

舟山市民宿发展中存在的问题与对策

舟山市民宿行业通过几年的发展已初具规模,但是依旧存在一些问题,长此以往会影响舟山市民宿行业乃至于整个旅游业的发展。本文通过分析舟山市民宿的发展现状与存在的问题,进而提出相应的对策,力求推动舟山市民宿行业稳健发展,为舟山旅游业发展做出贡献。     

现代饭店80、90后员工的培训研究

随着70后步入中年,80、90后年轻员工已经成了现代饭店行业的主力军,由于他们具有该群体特有的思想和行为特征。因此饭店的培训要从他们的思想和行为特征出发,研究出适合这代员工的培训理念和体系,以便更好地提高饭店服务质量和效率,提高竞争力。员工培训是培育和形成共同的价值观、增强凝聚力的关键性工作。对人的培训实际上就是对人的活动的培训。人的活动的最大特点,就在于任何一种人的活动都是在人的思想、意     

忠诚的双向:饭店可持续发展的保证

饭店服务是饭店生存与发展的基础 ,在饭店业竞争日益激烈的今天 ,个性化服务越来越凸现其重要性 ,面对个性各异的客人 ,沟通是做好个性化服务的关键与核心 ,是饭店优质服务的基础。由于受标准化服务的束缚 ,在饭店对客服务中因沟通障碍而引起的问题时有发生 ,为此 ,本文从沟通理念着手 ,对饭店服务中的沟通实施、沟通技巧进行了探讨。     

乡村旅游市场可持续发展的经济学分析

乡村旅游目前已经成为国内旅游业界、政府和学者共同关注的热点话题之一.然而由于我国乡村旅游研究的开展时间不长,在研究内容上更多的是乡村旅游概念的阐释、乡村旅游开发意义、乡村旅游发展模式等的探讨,在研究方法上较多地与地理学相结合,研究内容的狭窄与研究方法单一,缺少对乡村旅游较深层次的研究,显然不利于乡村旅游的可持续发展,为此,本文拟从经济学的角度,探讨乡村旅游的可持续发展.     

基于SWOT分析的广西旅游业发展策略

随着我国国民经济结构处于转型期,旅游业成为地方大力发展的产业。广西作为具有独特资源的旅游大省,在近年来的发展中取得了一定的成绩,但同时也存在一定的问题。本文运用SWOT分析工具实证分析了广西旅游业在发展中所具有的优势、劣势、机遇以及挑战,并籍此提出改善广西旅游业发展的策略方案,进而为广西在未来的旅游业发展规划中提供一定的借鉴意义。     

基于调查分析的舟山乡村民宿旅游发展研究

[目的]民宿旅游是利用私人住宅,依托优美的当地环境,以特色住宿为基础产品,附带特色餐饮、休闲娱乐、旅游活动等产品的休闲旅游形式。舟山乡村民宿旅游的发展具有一定的典型性,通过调查对舟山民宿旅游发展情况进行客观评价,为进一步深入的理论研究和相关实践提供参考。[方法]文章采用在舟山实地调研和发放调查问卷的方式,运用SPSS工具对调查问卷收集到的数据进行探索性因子分析、相关分析。[结果]舟山发展乡村民宿旅游的条件较好。同时发现舟山民宿旅游市场需求大,细分明显,但存在缺乏特色,民宿产品单一,满意度低等方面的问题。[结论]舟山民宿旅游应采取以下措施:规划引领,推进舟山民宿旅游的集聚发展;注重挖掘地方文化,推进海岛特色民宿建设;丰富民宿旅游产品,注重主客交流,深化旅游者体验;实施品牌化建设,提升舟山民宿旅游知名度;实施信息化建设,加强网络营销;全景打造,美化环境,改善交通;加强培训,提升民宿的服务水平;统一管理,加强政府引导。