茶产业发达地区茶农选择茶叶销售渠道的影响因素分析——基于福建安溪实证

以福建省安溪县茶农问卷调查数据为基础,利用二项Logistic模型对茶农选择茶叶销售渠道的影响因素进行计量分析。研究表明,茶农户主特征的年龄对茶农选择渠道的影响不显著;茶农户主是否是村干部对茶农自家开茶叶店有显著影响;茶农是否参加茶业合作组织对茶农选择茶业合作组织影响显著;茶叶收入占家庭收入的比重0~25%、26%~50%对茶农自家开茶叶店有显著影响,51%~75%对茶农选择茶叶经销商影响显著;农户到最近茶叶交易市场的距离≤3 km,对茶农选择茶叶经销商和茶叶批发市场这2个渠道影响显著。     

茶农生产性投资的技术效率及其影响因素实证分析——以福建安溪为例

以福建省安溪县茶农问卷调查数据为基础,利用随机前沿生产函数模型估计样本茶农投资的技术效率,并分析技术效率的变化规律及其影响因素。研究表明,茶农从事茶叶生产加工的时间、茶农从事茶叶生产加工的时间的平方项、茶农户主的受教育年限这3个解释变量对于技术效率的影响不显著;而茶农户主年龄、茶农主栽品种、是否接受过培训、茶农茶叶收入占家庭总收入的比例、茶农家庭拥有的茶园面积、村庄所在地类型虚变量与技术效率呈现正相关的关系;茶农家庭拥有的茶园面积的平方项、地区差异则对技术效率产生负向影响。     

基于非期望产出的柑橘生产效率及其时空差异

［目的］研究基于非期望产出的中国柑橘生产效率及其时空差异，旨在为提高环境约束条件下的柑橘生产效率提供理论参考。［方法］采用基于非期望产出的非径向、非角度的数据包络分析模型测算了面源污染约束下2008—2017年我国柑橘生产效率并分析了其时空变化特征和损失原因。［结果］华中和华东区柑橘生产效率较高，华南和西南区较低。各省效率损失原因如下：用工投入冗余主要发生在广东和湖南两省，资本投入冗余主要发生在湖北、江西和福建，多数省份都存在化肥投入冗余和一定增产空间。此外，总氮和总磷流失量过高是各省份柑橘生产效率降低的普遍原因。［结论］我国柑橘生产效率有一定损失，且存在省际间和年际间差异，总氮和总磷流失量过高、化肥投入冗余、单产不足等是生产效率损失的主要原因。因此，应通过品种改良、柑橘生产管理技术改进来提高单产，通过水肥精细化管理提高肥料利用率，通过增加植被覆盖度、改进耕作方式和减少化肥用量来降低总氮和总磷流失量。     

旅游景区文化创意产品发展策略研究——以福州市三坊七巷景区为例

新时代以来,面对我国文化旅游产业的快速发展,大力发展旅游景区文化创意产业,弘扬中华优秀传统文化,促进旅游景区创新性、协调性和可持续发展已经显得愈发重要。近年来,以博物馆和图书馆为代表的国内各旅游景区陆续发展文化创意产业,大力开发文化创意产品,促进了文化资源的系统、合理开发利用。但是,我国旅游景区文化创业产业发展起步相对较晚,缺乏文化创意产品开发利用的相关经验,并且在体制机制上也尚未健全。以历史文化街区的代表福州市三坊七巷景区为例,着重探讨旅游景区文化创意产品的发展策略。     

基于体验视角的乌龙茶品牌忠诚研究

通过福州消费者的问卷调查,对乌龙茶消费者体验视角下的品牌忠诚形成机理进行实证研究。结果表明:乌龙茶消费者态度忠诚对其行为忠诚的影响不显著;乌龙茶服务体验、品牌体验以及关系体验分别对消费者满意和转换成本都具有显著正向影响;乌龙茶消费者转换成本对其态度忠诚和行为忠诚都具有显著正向影响;乌龙茶消费者满意对其态度忠诚和行为忠诚都具有显著正向影响。     

基于茶庄园参与式体验的消费者购买行为影响研究

［目的］为促进茶庄园经济向多功能农业方向拓展，推进生态振兴和产业振兴，探索基于参与式体验的茶庄园发展路径。［方法］文章以对福建省安溪县茶庄园的201份调查数据为依据，采用描述性统计分析、因子分析、单因素方差分析和结构方程模型检验的方法，剖析茶庄园参与式体验—顾客感知价值—消费者购买行为的影响关系。［结果］研究表明茶庄园的消费群体主要集中在26～35岁和36～45岁间，收入6 000～8 000元及以上，学历为本科及以上，职业主要是企业普通员工； 茶庄园参与式体验对消费者购买行为有正向显著影响部分成立，其中消费者购买行为与感官体验关系显著； 顾客感知价值对消费者购买行为有显著影响部分成立，其中感知付出对消费者购买行为的影响较为显著； 茶庄园参与式体验中的情感体验、思考体验、关联体验、行动体验可以通过顾客感知价值对消费者的购买行为产生积极作用。茶庄园消费者参与式体验、感知价值和购买行为因消费者性别、年龄、学历、职业、收入水平的个体特征差异而产生变异。［结论］综合考虑茶庄园参与式体验、顾客感知价值各维度与消费者购买行为间的关系，从消费体验角度，提出了丰富体验形式、增强体验经历、开发生态茶餐饮、深化体验设计、激发重游意愿等促进茶庄园发展的建议。     

乌龙茶消费者品牌忠诚形成机理实证研究——基于福州的调查数据

首先对乌龙茶消费者体验、消费者满意、转换成本、品牌忠诚进行定义,构建了乌龙茶消费者品牌忠诚形成机理的概念模型,并运用福州乌龙茶消费者的问卷调查进行实证检验。实证结果表明:乌龙茶消费者体验对消费者满意和转换成本都具有显著正向影响;乌龙茶消费者满意和转换成本都对其品牌忠诚具有显著正向影响。     

福建省茶叶企业的技术效率及其影响因素分析

以对福建省250家茶叶企业的问卷调查为基础,利用随机前沿生产函数测算福建省茶叶企业的技术效率,并分析技术效率的变化规律及其影响因素。研究表明,茶叶企业的成立时间、是否出口以及茶叶负责人茶叶行业管理工作的年限对茶叶企业技术效率的影响不显著;茶叶企业所拥有的基地面积、茶叶的品牌级别、茶叶企业负责人的年龄及受教育程度、茶叶企业员工接受培训对茶叶企业技术效率有较为显著的正影响。     

福建乌龙茶的品牌忠诚影响因素实证研究——以福州消费者为例

以福州消费者问卷调查数据为基础,利用结构方程模型对福建乌龙茶的品牌忠诚影响因素进行计量分析研究。结果表明:福建乌龙茶的感官品质、价格合理性、购买便利性、广告,以及"消费者对自我形象的态度、对风险厌恶程度"都对福建乌龙茶的品牌忠诚具有极显著的正向影响;"消费者对相关群体的重视程度"呈显著的负向影响,而"消费者对时间的重视程度"没有显著的影响。并在此基础上,提出相应的对策。