细化食品分级分类监管 完善长效监管机制——访宁夏回族自治区吴忠市工商局党组书记、局长马锐锋

近年来，宁夏回族自治区吴忠市工商局始终把完善落实食品安全监管长效机制视为食品安全的治本之策，探索监管制度，创新监管模式，在开展分层分类培训、探索食品安全分级分类监管、电子监管、完善社会监督网络等方面做了大量工作。近日，本刊记者就如何完善流通环节食品安全监管的长效机制专访了吴忠市工商局党组书记、局长马锐锋。     

推行样品抽检七个筛选法

为切实加强流通环节食品质量监管，不断加大食品检测力度，我们吴忠市工商局在总结基层经验的基础上，全面推行食品质量抽样检测“七个筛选法”，有效提升食品抽样检测效率。