三聚氰胺在鸡体组织中残留规律的研究

通过在饲料中添加不同浓度的三聚氰胺,研究鸡食用饲料后在其体内不同组织中三聚氰胺的残留状况。采用HPLC-MS/MS方法对各类样品进行检测,结果表明,在鸡肉、肝、胗、血及羽毛等组织中均具有不同程度的三聚氰胺残留,残留浓度随饲料中添加浓度的增大而增大;添加浓度〉10g/kg的三聚氰胺对鸡的生长产生显著的不良反应。