创造性思维在餐饮产品研发创新中的应用

创造性思维是多种类型的思维在创造性活动过程中的一种有机结合。餐饮产品研发创新过程离不开创造性思维,创造性思维是餐饮产品研发创新的决定性因素。     

近年来中国餐饮经济研究综述

近年来广大专家学者对于中国餐饮经济问题的研究,主要集中餐饮业地位、发展现状、区域餐饮经济发展、餐饮产业竞争力、餐饮业循环经济、餐饮投资与财务管理、餐饮产品创新、餐饮经济发展对策等方面.     

餐饮产品研发与创新机制的构建

餐饮产品研发与创新机制之间相互联系、相互制约、相互贯通。要保证餐饮产品研发与创新机制有效运行,必须健全餐饮产品研发创新的组织机构,建立全员参与的研发创新模式,推进"产"、"学"、"研"实质结合,并重视餐饮新产品的知识产权保护。     

我国创意旅游研究综述

本文综述分析了我国创意旅游理论研究的成果。从创意旅游的内涵、特征，发展模式、发展方式，开发思路、作用意义和区域创意旅游等方面进行了解析。     

我国胶原蛋白行业理性健康发展之对策

胶原蛋白因其有提高免疫、锁住钙质，补充水分等多样化的功能而被广泛应用。目前，国外胶原蛋白普及程度极高，而国内胶原蛋白行业尚处于发展初期，特别是2013年胶原蛋白事件的发生，给行业带来了极大的负面影响，也引起了人们的反思。     

我国胶原蛋白行业理性健康发展之对策

胶原蛋白因其有提高免疫、锁住钙质，补充水分等多样化的功能而被广泛应用。目前，国外胶原蛋白普及程度极高，而国内胶原蛋白行业尚处于发展初期，特别是2013年胶原蛋白事件的发生，给行业带来了极大的负面影响，也引起了人们的反思。