葡酒行业“软接轨”

在4月20日—22日的国际葡萄与葡萄酒学术研讨会上，专家学们再三谈到一个话题，那就是中国葡萄酒应尽快与国际接轨，万达酒业陈泽义总经理还用了这样一个句子：迫使葡萄酒行业加快与国际接轨的步伐。专家们提出了需要接轨的几个方面：1．实行原产地域命名制度，与OW的标准保持一致；2．变生产的双重标准为强制性国标，并逐步向国际标准看齐；3．政府应加大对葡萄酒行业的支持和保护力度，促进葡萄酒行业的改革。专家学们的论述极有见地，但是，仅有标准、法规的对接还不够，标准、法规在企业的实际执行中都有“回旋”的余地，葡酒行业应该在“硬性对接”的基础上。完成管理、营销的“软接轨”。     

扩大“圈内”消费

章开头先打一个简单的比方，如果只有10个人喝啤酒，人数不再增加，要提高啤酒的消费量，该怎么办呢?办法只有一个，那就是让这十个人喝更多的啤酒，让原来喝一瓶的喝两瓶，让原来两天喝一次的变成一天一次……可以把这种方法叫作扩大圈内消费。从这个比方可以扩展到整个啤酒行业上来，     

法国：年轻一代远离葡萄酒 中国：年轻一代走近葡萄酒

在葡萄酒的故乡法国,近年来正悄悄地发生着一场异变。据法国农业部发表的统计结果看,法国人正在逐渐远离葡萄酒。