“1+4”控制模式保障出口食品农产品质量安全

福建山海资源丰富,气候生态良好,高优特色农产品产业较为发达,外向型农业发展迅速,是我国食品农产品出口的重点省份。为保障出口食品农产品质量安全,福建检验检疫局探索建立了"1+4"安全控制模式,并在21个出口食品农产品     

海峡两岸食品安全管理与标准比较分析研究

对两岸在食品安全管理、认证、法规、标准以及贸易中可能传播的动物疫病风险等方面进行了研究。通过比较、分析,指出了相互之间的异同,并对今后的食品安全管理和食品贸易提出了建议。     

重大食品安全事件发生原因分析与预防对策

近年来,区域性、系统性重大食品安全事件频发,虽然根源是企业唯利是图、道德缺失,但同时也暴露出监管部门的诸多问题与不足。本文通过对重大食品安全事件的特点、发生原因进行分析,提出一些预防对策。     

建立出口鳗鱼产品安全卫生监控体系的探索

通过建立鳗鱼规范养殖体系、加工企业自检自控体系及官方监控体系,有效降低了出口鳗鱼产品药残水平,为其他出口食品农残、药残控制提供了参考.     

出口食品加工企业检验检疫信用评价探讨

通过对出口食品加工企业检验检疫信用指标、指标权数、指标评价标准、评价方法等进行研究,建立出口食品加工企业检验检疫信用等级评价体系,实施具体的可操作的信用评价考核措施和方法,引导企业自觉遵守有关法规,主动提高产品安全卫生质量,并为出口食品加工企业分类管理提供科学参考.     

对检验检疫业务风险管理的思考

风险管理的方法起源于企业管理领域,从20世纪70年代开始应用于公共管理领域,目前又逐步为各国行政机关所借鉴。本文从检验检疫业务风险的定义、范围入手,分析检验检疫业务推行风险管理的必要性,并提出初步设想。     

风险评估在出口烤鳗检验检疫监管中的应用

应用风险评估原理，对出口烤鳗质量安全风险进行评估，分析各个环节涉及潜在危害及风险大小，为科学制订出口烤鳗检验检疫监管措施提供科学依据。     

科学构建进出口食品检验检疫监管体系的对策

为保障进出口食品安全,国家质检总局提出从源头抓起的工作思路,实施以"一个模式,十项制度"为主要内容的进出口食品检验检疫监管体系,取得良好的成效。但面对严峻的食品安全形势,进出口食品安全监管在体系、机制、模式上仍存在一些急需改进完善的突出问题,本人结合当前正在开展的深入学习实践科学发展观活动,对当前进出口食品检验监管中存在问题进行调研分析和提出对策建议。