糖产品的变化趋势

我国食糖生产和消费政策，一直提倡以蔗糖为主，淀粉糖为辅，特别是在食糖供应不足的年代。国家曾大力扶植和推广淀粉糖。淀粉糖是以谷物、薯类等农产品为原料，其中最主要的是玉米，也可用大米，它是运用生物技术经过水解、转化而生产的。我国蔗糖仍占食糖消费大头，上世纪90年代曾经由国家投资，建立了几个万吨级的淀粉糖企业，但淀粉糖始终发展不起来，经常是年产量不到蔗糖总量的1／10。一直到“九五”后期，由于淀粉糖行业的技术进步，酸法逐步被酶法取代，效率和质量提高，物料消耗下降，企业集约化规模化经营，10万吨级企业的出现，     

兔肉市场前景好

自2001年以来，肉兔价格持续攀升。从价格走势看，由2001年每千克5．65元涨到2007年每千克10．05元。由此可见，兔肉已经逐渐为消费市场所认可。在如今猪肉、鸡肉占主导的肉类市场，得到市场的认可必然有它特有的优势所在，正是这样的优势决定了人们对它的需求。这样的优势在哪里呢？     

国内稻米市场逐渐回暖 价格稳中有升

进入4月中下旬，在国内籼稻供应逐步减少、国际市场大米价格大幅攀升、早稻种植成本增加、CPI涨幅连创新高等一系列因素的综合影响下，近几个月来一直低迷的南方地区籼稻米行情开始复苏，大米价格打破前期平稳运行格局，开始出现上涨；稻谷价格高位坚挺。受今年农资价格大幅上涨、国家调高2008年稻谷最低收购价格等因素的影响，农民增加了对后期稻谷价格看涨的心理预期，惜售心理趋强。     

我国食用药用菌出口市场行情

食、药用菌产品是我国入世后具有国际市场竞争优势的农产品之一。在我国众多出口创汇农产品之中，像食、药用菌这类年出口金额超过8亿美元的产品并不多见。目前我国出口的食、药用菌产品．呈现出蘑菇罐头为主的加工品、鲜品和干品三足鼎立的格局。其中，出口金额在5000万美元以上的食、药用菌产品有5个品种，分别是：小白蘑菇（双孢蘑菇）罐头、干香菇、其他伞菌属蘑菇罐头、鲜香菇和鲜松茸。     

猪肉涨价农民受益

最近，国家发展改革委有关负责人表示，猪肉涨价，农民从涨价中获益占73％；中间商从涨价中获益占27％，有人说零售商从猪肉涨价中获益高于农民的结论是不对的。国家发展改革委有关负责人在国务院新闻办新闻发布会上表示，这次猪肉价格上涨的获益者主要是农民。原因有三：[第一段]     

巧养野鸡多赚钱

我国人工驯养野鸡始于上世纪70年代，是国内开发最成功的著名特禽之一。目前，国内野鸡的缺口还比较大，据统计，仅广东、福建、上海等沿海地区年需求量就达5000万只，而全国实际供应量不到600万只。野鸡肉质细嫩鲜美，人们一直把它作为高档菜肴，深受市场青睐。近20年来，全国各地有众多养殖户通过养殖野鸡致富，福建省永定县湖雷镇的蓝招衍、蓝招宝兄弟就是其中的佼佼者。[第一段]     

养虫子致富的人

天津市郊区当城村村民黄恩学、高国芹夫妇，心里有一种说不出的兴奋。他们家养殖的一批黄粉虫快要长成了，丈夫在市场上联系收购的客户，妻子盘算着等卖了钱再多养一些虫子，第二年就可以翻盖楼房了。这虫子叫黄粉虫，又叫面包虫，原产于南美洲。我国养殖的黄粉虫最早是由北京从前苏联引进驯养的。因其营养成分高，被誉为“蛋白质饲料宝库”，是饲养珍禽和水生动物的理想饲料。[第一段]     

今年特种养殖热点分析

2007年，特种养殖业给广大从业者留下了太多太深刻的回忆，毛皮动物一改往年的“牛市”，价格连连下跌，养殖户苦不堪言；獭兔皮、兔毛的价格也出现滑坡，惟有肉兔价格稳中攀升；一批以野猪、乳鸽、黄粉虫以及彩色毛皮动物为代表的特养新势力兴起，期待新希望的同时，更多的人是持疑惑的态度；珍禽和其它一些稀特品种则逐渐淡出了人们的视线，往日的辉煌只能成为一种美好的回忆……     

苏丹种菜记

十几年前，湖北农民张峰华随父母来到武汉东西湖区荷包湖农场承包了一块地种菜，不到20岁就成了熟练的“菜把式”。[第一段]     

化肥实行新关税政策以后

实行新关税后,将有助于国内化肥市场充足供应、平抑化肥市场价格,同时,农民也将能得到一定程度的实惠,刺激农民种粮的积极性。