校企合作培养饭店管理专业人才

饭店管理专业是为饭店培养掌握现代饭店管理理论、具有较强的饭店管理和实务操作能力的应用型人才的专业。我国加入WTO后,随着上海经济的快速发展和国际化大都市的建立,众多世界知名品牌饭店管理公司、高星级酒店、高档次俱乐部相继进入我国,涌入上海,因而对高星级饭店管理人才     

复品牌营销策略优势研究

市场竞争日益激烈的今天,品牌这一重要的无形资产在企业竞争中所起的作用无可替代。企业的竞争可谓品牌的竞争。品牌营销变成了企业抢夺市场的法宝。传统的统一品牌策略和多品牌策略在企业发展中虽曾立下汗马功劳,可已经不能适应当今的市场环境,因此有必要进行品牌策略创新,寻找一种两全其美的策略。而复品牌策略则是摆脱这种两难境地的最佳选择。     

企业信用管理策略研究

如今的企业竞争目益激烈,信用也就越来越成为企业的核心资源,并决定着企业的生存与发展。本文阐述了加强企业信用管理的必要性和紧迫性,并提出构建企业信用文化、建立健全企业信用管理机制、实施绿色经营战略、重视危机公关、加大商标的保护力度、加强财务风险管理和用信用链打造价值链等十大企业信用管理策略。     

高职饭店管理专业产教结合"三步走"改革之路

为使高职饭店管理专业学生能成为符合企业需要、适应性强、动手能力强的合格人才,笔者在上海商学院饭店管理专业教学中采用“走出去、请进来,接定单”的“三步走”模式,依托行业、服务行业,走出了校企合作、产教结合的办学新路子,带来学校、企业、学生三赢的良性循环,得到社会、学生、家长的认同。     

校企合作培养饭店管理专业人才

饭店管理专业是为饭店培养掌握现代饭店管理理论、具有较强的饭店管理和实务操作能力的应用型人才的专业.我国加入WTO后,随着上海经济的快速发展和国际化大都市的建立,众多世界知名品牌饭店管理公司、高星级酒店、高档次俱乐部相继进入我国,涌入上海,因而对高星级饭店管理人才的需求不断增长.对比之下,我国高等教育原有的饭店管理专业教育模式已不能适应现代化服务业发展对应用型人才培养的要求.饭店管理专业如何加强实践性教学环节,培养出受企业欢迎的具有创新精神和实践能力的人才,是饭店管理专业教育亟待解决的重要课题.