荔枝系列产品深加工技术

介绍了糖水荔枝罐头、荔枝汁、荔枝酒、速冻荔枝等产品的加工技术。     

香蕉深加工的新技术

介绍了香蕉果酱、香蕉汁、香蕉粉的加工工艺,采用了微波灭酶、超高温瞬时灭菌等新技术,提高了产品品质,为我国香蕉资源的充分利用和开发提供了依据.     

香蕉深加工的新技术

介绍了香蕉果酱、香蕉汁、香蕉粉的加工工艺，采用了微波灭酶，超高温瞬时灭菌等新技术，提高了产品品质，为我国香蕉资源的充分利用和开发提供了依据。