多赢互利：一种新型的酒店度假村网络化运作

作为国内饭店管理的新生代精英,北京新旅网酒店度假村投资管理有限公司(以下简称“新旅网”),正以新的经营理念、新的运作模式、新的产品组合、新的品牌形象,走向市场和行业,为宾客和酒店度假村提供充裕的机会,并将对市场产生积极的影响。     

欧美酒店管理理论与实践的新趋势

受需求拉动、消费群体分化组合和理论研究先行的影响，欧美酒店产业呈市场高度细分化、产业多向组合化、产业边界持续整合化和经营管理精细化的趋势。     

中国第三大岛巨变

崇明既是现代化的生态岛，也是上海21世纪重要的战略储备地。如果你有一年或者数年没去，就会发现崇明三岛的巨大变化。     

锦江乐园启示

不难预料,等到上海迪士尼一业,一定会对欢乐谷,锦江范围等游乐园带来极大的冲击力,竞争是不可避免的锦江乐园是上海最早的现代化大型游乐园,从它近几年扭亏为盈的案例中,可以总结出以下几点启示：第一,不断自我调整是成功的保证。     

旅游城市西餐厅的定位与产品拓展

经过20佘年的发展，我国旅游城市已从接待入境游客转为国内国外并重，消费结构、消费额、消费意向等均发生巨大的变化。这方面，杭州是个典型，杭州的咖啡厅、西餐正餐厅、酒吧、酒店式会所和中西混合餐厅等是消费转型的具体体现。正是从城市演变的增量角度，四星级的浙江梅地亚宾馆以杭城的历史风貌和人文环境为依托，以需求为导向，根据自身的区位和硬件条件，审时度势，在宾馆二楼临街处推出自助式西餐——相约咖啡厅，     

重庆温泉度假设施的类型与特色

重庆确立了用五到十年建设成世界温泉之都的目标。其基础条件有四：其一是温泉水资源非常丰富,日出水量达40万吨;其二是出水点多分布广泛,中心城区和区县均有;其三是温泉洗浴历史悠久,民国期间已出现私家温泉园林和大众汤池;其四是政府全力培育,政策到位,企业投资热情高涨,温泉度假设施建设呈现规模化、高档化、复合化的发展态势。     

电子商务对酒店运营影响的实例

电子商务是对组织间、组织与个人间以及个人之间借助EDI,Extranet和Intemet等网络所开展的商务活动的总称。它既包括直接的网上交易,也包括网络广告、在线服务、网上促销、网上订购和通过企业间EDI实现信息分享等其他商务活动。电子商务对于酒店的采购、销售、客户服务、新产品研究开发的影响更大。     

跨国饭店集团发展态势

饭店集团的发展与世界经贸一体化、交易全球化、产权自由化的趋势是一致的。作为旅游住宿服务行业的中坚力量．饭店集团近几年存发展上又呈现如下特征。