《高职旅游管理专业综合训练》校本课程开发探讨

本课程在对高职旅游管理专业职业能力深度分析的基础上,探讨在学生学完所有的知识点、技能点、素质点之后,再做进一步归纳性综合训练与提升,并基于工作过程进行递进课程开发、设计与教学,摸索了一条高职专业提升学生持续发展能力的新路子。     

试论遗产旅游的价值关系

遗产旅游在旅游中占据核心地位。在遗产旅游中存在着诸多价值关系,如遗产旅游呈现出历史价值、现实价值与未来价值的线形关系;观赏价值、商品价值与文化价值的梯次关系;使用价值、商品价值与精神价值的三位一体关系;外圈价值、中圈价值与核心圈价值的由外及里关系;表层价值、中层价值与核心层价值的由浅入深关系。探讨这些价值关系有利于正确认识遗产旅游,掌握遗产旅游价值规律,保护与开发遗产旅游,使遗产旅游引领旅游业快速发展。     

对职业技术教学专业技能考核问题的思考

论述了职业技术教育专业技能考核基本方向、专业技能构成体系、专业技能标准的制定方法以及专业技能考核的条件。对在以能力为本位的职业教育下如何搞好专业技能考核提供了基本思路。     

关于湘菜人才培养基地问题的探讨

湘菜发展迅猛,但湘菜存在着一个持续发展的问题.解决这个问题的办法就是建设好湘菜人才培养基地.根据长沙商贸旅游职业技术学院湘菜人才培养基地的长期实践探索,摸清了湘菜人才培养基地建设及要求与标准,探讨了培养湘菜领袖人才的途径.     

都市近郊特色古镇休闲旅游开发研究——以长沙靖港古镇为例

目前古镇旅游较少地触及古村镇旅游发展的内在机理和演变规律,研究的案例样本集中于江南古镇、皖南古镇和川西古镇等几个地域。以湖南长沙靖港古镇为例,探讨位于城郊,区域文化厚重,自然风光优美的都市特色古镇休闲旅游形成、开发的背景、条件和途径。     

长沙市环城特色古镇群休闲旅游问题探讨

长沙市形成了环城特色古镇群且休闲旅游丰富的现象,环城特色古镇群基础、条件良好,互补性好,优越明显,并且长沙市居民消费水平已经进入以休闲旅游和度假旅游为主的新阶段,市场前景广阔,但也存在严重威胁。长沙市环城特色古镇群休闲旅游发展路径主要为:准确定型、定位,创新开发策略,打造特色。     

“原真性估值法”是遗产旅游价值评估的有效方法——以长沙马王堆汉墓为例

一、原真性估值法的内涵 原真性源于“Authenticity”，意为原本的、真实的、可靠的、非复制的等等。1997年，世界遗产委员会制定的《世界遗产公约实施行动指南》（第10版）指出：“列入（世界遗产名录）的文化财产至少应具有（世界遗产公约）所说的突出的普遍价值中的一项标准以及真实性标准”，     

乡村旅游体验真实性的多维度研究

阐释了乡村旅游和体验真实性内涵,探讨了乡村旅游体验真实的相对性,并从乡村旅游目的地居民对乡村旅游体验真实性的态度与看法、乡村旅游者对乡村旅游体验真实性的认知与理解、乡村旅游经营者对乡村旅游体验真实性的生产与制造3个角度对乡村旅游体验真实性进行了多维度的研究,并对不同群体的内在机理进行了研究,最后提出在未来的乡村旅游开发和建设的过程中,应该考虑乡村旅游中各相关群体利益,实现我国乡村旅游的可持续发展。     

能力滚动递进课程开发探讨——以《导游实务》课程为例

能力滚动递进课程是通过分析岗位所必须具备的职业核心能力,把企业的真实项目转化为教学的载体,归纳项目所对应的学科技能点,设计出若干个由易到难、滚动递进式的教学项目,项目按照能力层次由“简单—具体—综合”进行滚动安排,以提升学生职业能力.本文以《导游实务》课程为例进行能力滚动递进课程开发设计.