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对国标酱油、食醋中氯化钠测定方法的探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
陆嫦玉 《中国质量技术监督》2009,(4)
按照国家标准GB18186-2000和GB18187-2000的规定,对酱油、食醋中用AgNO3标准溶液测定氯化钠的方法中,用较深黄色的K2CrO4做指示剂,在实际检验操作中,发现实际结果是对样液的滴定终点的判断不是很明显,还容易造成检测结果的不准确,为此笔者谨对国标检测方法中酱油和食醋的测定方法提出自己的一点看法. 相似文献
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陆嫦玉 《中国质量技术监督》2009,(3)
笔者在基层检验室从事食品检验工作,认为进行检验分析中的质量控制具有十分重要的意义,检验分析的质量控制应从以下几方面予以重视和严格控制. 相似文献
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