婴幼儿米粉中脂溶性维生素的添加及控制分析

脂溶性维生素是婴幼儿生长发育过程中必不可少的一类营养素,本文介绍了米粉中脂溶性维生素的重要性,并分析了米粉中各脂溶性维生素的适宜添加量,结合不同的工艺条件及货架期,提出了控制米粉中脂溶性维生素的添加的措施。