夏天吃“苦”是进补

<正>夏天市场上有很多"苦菜",但一听到"苦"这个字,很多人都会避而远之,不愿意"吃苦",但在众多口味中,"苦"却是对健康大有裨益的。食物中苦从何来呢?实际上,苦和两种成分有关系,一种成分叫氨基酸,国际上测定了大概20多种氨基酸,都是有苦味或者类似苦味的。第二,苦味食物中含有相当量的生物碱,它起到活血化瘀以及降低炎性反应的作用。     

好肉汤这样喝才对

正关于肉汤,有一个流传很久、影响很广的观点:肉汤精华多,肉渣没营养。所以,很多人有喝汤弃肉的习惯,认为鸡、鱼、肉骨等经过长时间炖煮,营养物质都已经释放到汤里,汤不仅味道鲜美,而且营养丰富。至于煮汤的肉,其中营养已经所剩无几,是“肉渣”“骨渣”。大量科学研究证明,肉汤里的营养价值很低,不足肉本身的1/10。喝汤弃肉是对食物和营养的极大浪费。长期大量喝浓肉汤还有风险,因为肉汤中嘌呤含量高,可     

长黑点的大白菜能吃吗?

大白菜营养丰富,适用人群广泛.其水分含量高达95％,热量低,适合想要减肥瘦身的人,白菜中还含有膳食纤维、维生素C、B族维生素、钾、钙、镁等营养物质,具有润肠通便、抗衰老等功效.此外,经过炖煮后的白菜有助于消化,也非常适合肠胃功能低下的人食用.     

“养生一日三杯水”

关于饮水养生，有人主张旱晨喝一杯淡盐水，晚上喝一杯蜂蜜水，但有人却说早晨喝淡盐水不值得提倡，因为可能导致血压升高。有人提倡清晨喝杯蜂蜜水。睡前喝杯凉开水。还有人提出“养生一日三杯水”，即清晨一杯蜂蜜水，午休以后喝杯淡茶水．睡前喝杯普通的白开水。那么，究竟哪种方法更好呢？     

冷冻鱼虾有妙招

在处理鲜鱼时，应先去掉内脏、鳞。在洗净沥干后，将鱼分成小段，用保鲜袋或塑料食品袭分装好。以防干燥和腥味扩散，最后，将鱼放入冷藏室或冷冻室。冻鱼经包装后可直接贮入冷冻室。与肉类食品一样．必须采取速冻。     

你知道酱油分两种用途吗?

家里做饭菜最常用的一种调味料就是酱油,尤其是过年过节的时候,用量就更多了.但是你知道吗?酱油有加热烹调和凉拌(点、蘸等)两种用途,但很多人在购买时都不太注意选择,家里往往只备有一种,不管炒菜还是凉拌菜都用它,这样做可能对健康造成危害.     

刍议暖通施工中的质量控制要点

随着经济社会的快速发展,暖通工程在施工管理中也出现了一些新的问题和挑战,在施工过程中也提出了一些更高的要求,不仅要体现出具体的施工要求,细化每一个施工环节,同时还要依据实际情况,从安全第一的角度来考虑,实现成本的最低应用,举得更精湛的工艺施工流程,获取更好的经济和社会效益.本文在全面分析暖通工程施工中常见的问题的同时,提出相应的解决措施和整改措施,并进行深入的探讨,提出一些有意义的对策建议.