艾比湖卤虫生长环境特点、采集及应用优势

<正>卤虫(Brine Shrimp)也称丰年虫。属节肢动物门,鳃亚门,甲壳纲,鳃足亚纲,无甲目盐水丰年虫科,卤虫属(Artemia)。卤虫含丰富的营养物质,其干重含蛋白质57.62%,脂肪含量18.11%,灰分19.05%,富含18种氨基酸、维生素、激素和类胡萝卜素及钙、镁、钠、钾、铁、锌、锰、铜等多种矿物元素。据调查艾比湖的卤虫资源量在全国100多个盐湖中,名列榜首。虫体的年存量在4000吨左右;