糖渍石斛的工艺研究

利用发酵酒后剩下的石斛条残渣糖渍制作石斛蜜饯,开发石斛功能性休闲食品。考察一次糖液浓度、二次糖液浓度、加盐量、二次熬煮时间、干燥时间对石斛蜜饯感官风味的影响,并在单因素实验的基础上进行正交优化实验,得出糖渍石斛的最佳工艺:一次糖液浓度30%,熬煮20 min后浸渍8 h,冷冻过夜,二次糖液浓度调整为70%,加盐4.0%,慢火熬煮30 min并定期补糖至糖液浓度浓缩至90%,沥糖后60℃热风干燥30 min,此条件下得到的石斛蜜饯色泽正常,组织饱满,返砂适量,不吸潮不黏手,清香宜人,口感黏脆有嚼劲,感官评分为89.0分,整体评价属于优良等级。     

世界真空包装机的发展现状

中国真空包装机形成行业仅20年。基础相对薄弱，技术及科研力量不足。其发展相对滞后，在某种程度上拖了食品和包装工业的后腿。预测到2010年，国内行业总产值可达到1300亿元（现价）。而市场需求可能达到2000亿元。如何能够尽快的赶上并且抓住这个巨大的市场是我们迫切需要解决的问题。     

技术进步,通货膨胀与历史成本原则

历史成本原则是指企业的各种资产按其取得或购建时发生的实际成本进行计价的原则,产生于本世纪30、40年代。同当时资产的定义密不可分,即“未消逝成本观”,认为资产的取得一般会发生成本耗费现象,资产的计量要以成本耗费为基础。在这种观点下,资产的计     

CPV模型研究产业集群的经济周期性风险

本文在深入分析Creditportfolio View（CPV）模型的原理基础上，利用了现代信用风险KMV模型计算出我国产业集群的违约概率．然后利用CPV模型进行一系列的运算以校验违约概率，最后分析我国产业集群违约概率值的特点。     

农民盼望金融知识下乡

随着农村经济的发展。农民参与金融活动增加了，理财意识增强了，希望了解更多的金融知识。总结起来，农民对金融知识宣传有四盼：一盼存贷款知识下乡。农民对办理存、贷款的程序、规定等知识了解不多，经常发生存款到期未能及时续存、贷款到期未能及时归还等事情。     

全国证券期货监管工作会议部署2015年重点任务 肖钢：推进注册制改革是头等大事

2015年度全国证券期货监管工作会议15、16日在证监会机关召开，证监会主席肖钢在会上作了题为《聚焦监管转型提高监管效能》的讲话。他表示，经济发展新常态将为资本市场创新发展提供难得的历史机遇，资本市场应成为服务和引领中国经济新常态的重要无形之手。     

全面体验伊势丹

新宿作为东京的副都心有非常大的人流量,有十条地铁线和多个车站经过.新宿伊势丹就处于多条地铁交汇处,伊势丹本馆总共八层,地下二层,地上六层,约4万平米,南馆是地下一层,地上七层,约1.3万平米.加上其他的配套设施,总面积大概6万多平左右. 经过2013年春的改造,伊势丹百货取得了非常大的变化.4月份到12月份,已经实现了营业额两位数的增长速度.伊势丹如何实现增长呢? 首先,明确客层.在日本零售行业的竞争非常激烈.伊势丹将其目标顾客定位高端富裕阶层,力图做成“时尚博物馆”.     

成都深度融入“一带一路”提升开放型经济水平研究

成都是国家“一带一路”倡议和长江经济带的战略交汇点，因此成都必须加快发展更高水平的开放型经 济，以高水平开放为先导率先探索服务新发展格局。本文对“一带一路”背景下成都开放型经济发展现状进行了思 考，着重分析了发展“大通道”“大经贸”“大平台”“大交流”过程中存在的问题，并提出了完善国际立体大通道 体系、构建国际经贸合作服务体系、建强高能级开放平台体系以及健全高端资源要素配置支持体系等建议和对策。     

网络借贷平台监管的博弈分析

随着互联网的发展,许多新型的产业也随之诞生。其中,网络借贷在提高闲散资金利用率、降低融资成本等方面成果显著,在市场上得到了迅速发展。然而也迎来了新的挑战,信用风险、法律风险、操作不当等问题时有发生,这给金融监管部门带来了极大的压力。现基于博弈论视角,对监管部门与网贷平台之间的博弈行为进行分析,得出经营模式不断创新;提高获取用户资源的能力;保持适当借贷利率水平等政策建议,从而促使互联网金融行业可以更加健康稳定的发展。