一种高效廉价的新型保鲜剂

水果、蔬菜在贮存和运输过程中，伴随新陈代谢总要产生少量的乙烯气体，温度升高时，包装物内乙稀的浓度会很快增大，从而导致果蔬熟化、腐烂，降低商品价值。保鲜剂的功能，便是有效减除乙烯气体以维持果蔬鲜嫩。以往大都采用过氧化钙、过氧化镁加活性炭；维生素C、硫酸铜加沸石；或溴加活性炭等作为果蔬保鲜剂。不过，或因成本偏高，或因效果不佳，或易产生污染均有不尽人意之处。近年来，利用高锰酸钾添加沸石作保鲜剂的方法日渐流行，但实践中由于高锰酸钾易溶于水，饱和湿度下易附着于水果、蔬菜上造成污染。因此，一些地方在此基础上…     

海带粉的正确饲喂

海带粉富含碘及多种营养物质，用来饲喂禽畜已日渐普遍。但有些地方因饲喂方法不当，不仅造成饲料成本升高，而且还因禽畜碘摄入量过多而产生副作用。因此，合理饲喂海带粉至关重要。一、喂蛋鸡蛋鸡饲料中海带粉的添加量掌握在２％－６％之间，可使产蛋率提高６．２６％－１４．３８％，蛋黄中碘含量相应增加７．２９％－１９．５７％。二、喂鸭日粮中添加２％－４％的海带粉喂仔鸭，成活率可提高６．１％－９．６％；用来喂肉鸭，１０周龄时体重即可增加２０４－２４６克。三、喂奶牛在奶牛的基础饲料中加５％的海带粉，产奶量可增加１％左…     

兔用颗粒饲料的简易加工法

将饲料加工成颗粒状喂兔,可使饲料的贮藏、喂用更为方便,饲喂的过程不易产生浪费,同时还能使适口性改善,营养成分搭配愈加合理,从而大大降低饲养成本,并提高兔肉兔毛的产量。现将加工方法介绍如下:     

怎样加工桃糕

桃子脆嫩爽口，营养丰富，由桃作基本原料，添加花红、胡萝卜，明胶、香精等精制成的桃粒，韧性好，耐咀嚼，风味独特，且富含多种维生素，其加工程序是。     

高纤维带皮苹果酱的加工

随着生活水准的提高和食品制作的精细，膳食结构中低纤维饮食的比重日渐增大，一些富贵病，如便秘、结肠炎、痔疮、肠癌和胆囊结石等亦呈上升趋势。为此，一种由苹果带皮加工的高纤维保健果酱近年成功面世，不仅能有效预防上述各种消化系统疾患，还可将以往丢弃不用的苹果皮充分利用，经济效益理想。带皮苹果酱的原料配比如下：以重量百分比计，带皮苹果片3O％；砂糖28％；治糖ZI％；鹿角菜胶O．6％；柠檬酸0．3％；聚甘油脂肪酸酯O．l％；水ZO％。操作程序分四步：1．苹果洗净，剔除腐烂、虫蛀的后切片去籽，接着将原料各组分称重，装入…     

黑木耳的主要虫害及防治

黑木耳的主要虫害及防治黑木耳，又称木耳、云耳。具有补血活血，滋润强身的作用，在国际市场上声誉极高。目前，国内栽培十分广泛，出口量已接近世界贸易量的一半，为此，现将其主要虫害及防治方法介绍如下：一、跳虫俗称烟灰虫。幼虫白色，成虫灰蓝色，尾部灵活，弹跳如...     

杂粮酿醋

杂粮酿醋随着大米价格一再上扬，食醋原料糯米的行情也日渐看涨、严重束缚了食醋生产的发展。为此，现介绍以高梁、甘薯干、米糠、野生淀粉等杂粮酿醋的新方法．不仅醋香纯正．味美适口，而且成本大幅下降．经济效益可观。一、取料根据杂粮品种不同，原料取舍亦作相应变动...     

烹调佳品──香菇快餐汤料

烹调佳品──香菇快餐汤料等外、残次香菇积压普遍，严重影响菇农收益。最近，一种以其作原料生产快餐汤料的方法面世，为拓宽销路开辟了又一条新的途径。一、粉碎香菇分级后的残次品，同样具有良好的味感与营养价值、收集后用清水漂洗２一３遍，剔除杂质和霉烂变质的菇体...     

家畜内脏提取胆固醇

家畜内脏提取胆固醇家畜的脑、肝、肾、肺等都含有丰富的胆固醇，其中又以脑内含量最高。胆固醇呈白色或微黄色结晶，是乳化剂、人工牛黄、维生素Ｄ、合成激素等重要原料，在精细化工与药品领域内，具有广泛的用途，供求缺口较大．因此，以家畜内脏作原料，提取胆固醇是当...     

彩色玻璃面板及其生产工艺

彩色玻璃面板及其生产工艺图案鲜艳美观、表面光洁明亮的彩色玻璃面板，是以废碎玻璃为原料，经破碎、筛选、装模、烧结等步骤获得的。虽然上市时间不长，但因造价低廉，花色繁多，耐酸碱，耐气候性，抗冲击，抗压抗折等各种优点，以及能锯、能磨、能钻等良好的加工性能，...