旅游饭店信息不对称对相关方影响的初步实证分析

在旅游饭店业中,员工与员工、顾客与饭店之间普遍存在着信息不对称现象。本文结合作者十多年的饭店从业经验,分析了多种形式的信息不对称对饭店业产生的不利影响,然后针对性地提出了消除信息不对称的具体措施。     

饭店经营中信息沟通策略与优化措施

信息沟通作为饭店管理中的一个重要环节，是提高管理效率的有效手段。在饭店特定的环境下，主动及时为客人提供信息服务，可以避免以后可能产生的对客人不利的结局；而信息沟通不灵，则往往招致饭店的管理工作低效率、失误、信誉损失和客人的经济、精神和生命财产损失。     

绿色餐饮与可持续协调发展

我国绿色餐饮消费存在着某种绿色食品消费过度、不良传统饮食习惯、绿色食品供应不足、绿色餐饮消费中的攀比和炫耀、就餐环境不佳等问题。而提供绿色餐饮服务是人与自然持续协调发展、餐饮企业提高效益的途径。为此,要优化餐饮消费绿色环境因素,推行餐饮业绿色管理,建立涉及餐饮企业的绿色文化体系。     

构建四川低碳旅游体系设想

四川应从营造低碳旅游景区、低碳餐饮酒店、绿色低碳的城乡一体化城市、绿色环保旅游企业和矫正游客和居民非低碳行为的视角构建低碳旅游体系。建议在建设连接主要旅游城市和国家级景区的低碳通道体系、田野秸秆由地方政府统一高价收购等方面进行创新。     

运输问题模型在企业供应链优化管理中的应用

本文就制定飞机公司的每月发动机最佳制造计划和木材公司在使用多种运载工具条件下的年最优运输计划,建立了运筹学的运输问题模型。运用伏格尔近似算法,获得接近最优的结果;使用LINDO6.1软件计算,得到最优的结果。     

基于外宾体验的四川旅游景点国外市场振兴探索

<正>一四川入境旅游现状分析四川是藏羌、康巴、彝族和摩梭文化的重要发源地,大熊猫、三星堆、金沙遗址等驰名中外。全省拥有2处世界自然遗产、1处世界文化和自然双重遗产、1处世界文化遗产。近三年,四川接待入境游客的人次数占全国的比例为:2009年为1.06%、2010年为1.09%、2011年为1.54%。2012年1-8月,四川接待国外游客人次数占全国的1.85%,游客境内停留天数占全国的1.26%,国外游客人均过夜天数为1.88天(占全国的国外游客人均过夜天数2.76天的68.12%)。这与四川的旅游大省地位十分不相称。