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一、贮前准备品种选择枣的耐贮性因品种的不同而差异甚大,一般晚熟品种较早熟品种耐贮,干鲜兼用品种较鲜食品种耐贮,抗裂果品种比较耐贮,大果型品种比较耐贮。适时采收用于生食的枣必须在脆熟期采收。脆熟期的标准为果面绿针减退,转为白绿色。此时果实水分多,味甜而质脆。由于枣的花期长,结果不一致,故采收要分  相似文献   
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