油脂定性试验菜籽油中棉籽油检出测量不确定度评定的探讨

探讨油脂定性试验——菜籽油中棉籽油检出测量不确定度的评定。用已知棉籽油含量的菜籽油进行检测分析测量过程的不确定度分量,合成相对不确定度(Uc)=18.21%。选择与被测样色泽接近的油脂加标对照,可以有效提高测定准确性。     

利用模糊综合评价法对小麦色泽气味进行定量化测定的研究

利用模糊综合评价法,通过对小麦色泽气味的定量化测定,从而准确客观得到小麦色泽气味的测定结果,说明模糊数学评价法是测定小麦色泽气味的较好方法。