水果科学吃

冬天气温低，市民吃水果的兴趣也悄然下降。有人灵机一动：既然怕水果冷，不如煮熟了吃或入菜、做甜品？现在蔬菜价格这么贵，水果却出乎意料地便宜，恰恰可以填补维生素摄入的不足。这种想法固然很积极，但专家认为，水果还是生吃最有营养。