出奇方能制胜

河北某地盛产红枣,小枣成为当地支柱产业,枣树面积逐年扩大,产量也逐年增加,然而价格却逐年下降。为了能在市场上站住脚,枣农们只好增加投资,加强管理,但收入没增反降了,就在枣农觉得枣树没赚头时,有一位枣农却大赚特赚。原来,他采用与众不同的生产方法。当别的枣农盲目往枣园投资和复重着旧的管理时,这位农民却有往科研机构向专家教授们请教开发富硒枣的技术并取得成功,在其他枣农以每公斤4元的价格含泪销出时,这位农民的     

挤羊奶“十要点”

羊奶的脂肪及蛋白质含量一般比牛奶多，但脂肪球比牛奶小，所以易于人体消化吸收，是一种老少皆宜的饮品。随着市场对羊奶需求量的增加，饲养奶山羊的农户越来越多。下面介绍给母羊挤奶的十条技术要点，供初养者参考。     

金山之外找“金山”

一位商界奇才这样讲述他的经营之道:“假如某地发现了一座金山,人们一窝蜂涌去,但一条大河挡住了去路,怎么办?有人说游过去,有人说绕着走,目的都是去淘金。可是我说:何必非得去淘金,何不买一条船开始营运呢?那不等于找到另一座‘金山’”。     

玉米风味豆腐制作方法

一、选料及浸泡1、原料先取。将颗粒整齐、无虫蛀、无发势霉变、色泽黄亮的玉米籽粒选作制作豆腐的原料。对被加工的玉米籽粒进行净化处理,认真清除其中所含的杂质和尘埃。2、浸泡要点。玉米粒浸泡要根据季节及气温的高低来合理确定浸泡时间。浸泡时间长短要适宜。既要使玉米粒中的蛋白质最大限度地吸收水分,又要防止因浸泡时间过长增加酸度而破坏其蛋白质。浸泡可分步骤进行:先用冷水浸泡3—4小时,浸泡水量以淹没料面15厘米左右为宜。浸泡时,随着玉米籽粒吸水膨胀,浸泡水位不断下降,待水位下降至料面以下6—7厘米时,再继续加水1—2次,使玉米籽粒继续充分吸足水分。玉米浸泡好的标准是比干料体重增加1倍。浸泡     

药物防治鱼病十个注意

近几年来,全国各地不少农户利用鱼池、堰塘或稻田养鱼。而在养鱼生产实践中,不少养(?)者曾经饱尝过“苦头”,当鱼一时发生病害时有的使用药物不当,不是鱼被“(?)死”(用药量过大)就是鱼被病死(用药量过小),造成人力的经济损失。为此,用药物防治鱼病时必须注意以下10点:一、两种药物混合使用时,应先分别溶化后混合。硫酸铜、酸酸亚铁、高锰酸钾等都应在木桶或木盆中用50℃左右的清洁井水溶化;漂白粉、敌百虫等粉剂药物,应先用少量水调成浆糊状,再加水稀释,以免结声被鱼误食。要使用漂白粉时,要测定漂白粉含氯量,不使用受潮漂白粉。在使用敌百虫时,要采用喷雾器,使用前后清洗干净。变质受潮的药物不可施用,各种药物均应现配现用。二、施用药物的时间,应安排在晴天的凌晨4时左右,不可在中午阳光直射时施用,以免降低药效。     

冬季珍禽多产蛋五法

近几年,珍禽养殖如野鸡、鹧鸪、贵妃鸡、黑凤鸡、绿壳蛋鸡等,具有肉质鲜美,物美价廉,饲养成本低的特点,特别是进入冬季之后销量、价格等行情节节看好,但好项目还需好技术。因此要提高珍禽养殖效益,首先要掌握提高珍禽产蛋的技术诀窍,特别在冬季产蛋率较低的情况下,这项技术就显得尤为重要。现将珍禽养殖的技术经验介绍如下:一、注重品质,选择高性能的种群。经多年的观察试验证明,珍禽产蛋量与品种质量关系甚密,因此养殖户必须养殖时间长、技术实力强、具有育种能力的大场家引进优良品种。引种时还要查看其系谱,以确保高效。切不可贪图便宜,因小失大,浪费资金、场地。二、增加光照。珍禽对光照合肥市为敏感,也是提高产蛋率的重要措施。因此务必要注意:1、光照时间保证由产蛋初期的16小时逐步增加到产蛋高峰时的18小时。2、     

夏季鱼塘管理

<正> 入夏以后,鱼塘水温逐渐升高,是鱼类生长发育的旺季,但是盛夏,水温高达30℃以上时,水中有机物质分解加快,鱼的呼吸强度增大,食欲减退,常会出现因水中缺氧而“浮头”以至泛塘的现象,因此,这段时间的鱼塘管理工作重点应放在调节池塘水质上。