葡萄酒产业纵向协作模式农户选择影响因素*——以河西走廊葡萄酒产区为例

［目的］构建了农户参与产业链纵向协作模式分析的7个基本假设，对河西走廊葡萄酒产区农户参与纵向协作模式选择的影响因素进行分析。［方法］文章基于河西走廊葡萄酒产区农户的入户调查，运用判别分析法综合分析葡萄酒产业纵向协作模式农户选择偏好及主要影响因素。［结果］（1）河西走廊产区酿酒葡萄种植户显著地偏好“口头协议”模式参与葡萄酒产业纵向协作，“市场交易”模式次之，“合同模式”偏好程度最低，其选择率分别为4045%、3315%和2640%。（2）农户选择产业纵向协作模式的影响因素存在差异。专用性投资是农户选择“市场交易”模式最重要影响因素。（3）“口头协议”与“书面合同”模式下，企业与农户之间的监督管理对于双方协作非常必要。（4）“市场交易”和“口头协议”模式下的企业与农户普遍缺乏有效沟通，“企业—农户”之间松散的组织关系，极易引发合作双方的机会主义行为，导致潜在“敲竹杠”风险，农户选择“书面合同”模式动力不足。［结论］位于产业价值链“微笑曲线”高价值区的企业，如何技术性的处理利益分配对双方影响深远。