菜·蔬·野菜──兼论野菜的祭祀作用

菜·蔬·野菜──兼论野菜的祭祀作用陈采勤菜在古代人的生活中占有重要的地位。在古代它有不同的名称：采、蔬、疏、茹、蔌，这些名称的由来都可以反映原始的采集经济。菜在古代指“草木之可食者”，因此，其中不仅含有栽培驯化的蔬菜，也含有大量的野菜。不仅指可食的草...