小麦储存期间DON毒素含量的变化规律探讨

本文以某地区含有脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的小麦为研究对象,探讨其脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素浓度于常温储存条件下的变化情况。在实际操作中,借助耦联电子捕获器气谱色谱仪,逐月检测小麦储存期面粉中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量。研究结果显示,小麦于储存期间,其脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素变化不明显,当调查区在常温储存状态下,小麦中的致吐毒素的变化不明显。     

小麦收购过程中的呕吐毒素检测方法分析

研究证实,小麦中含有的呕吐毒素对人体危害较大,因此在小麦收购过程中,收购人员应选用合适的方法准确、快速地检测出小麦中呕吐毒素的含量,为企业的正常运营提供保障。基于此,本文简述了三种检测小麦中呕吐毒素含量的方法,以供参考。