加强食品安全信用体系建设 打造老百姓心中的诚信民天

济南民天面粉有限责任公司成立于1989年。是一个集面粉加工、粮食储存、食品生产、粮油贸易和进出口贸易为一体的大型龙头骨干企业。公司员211300余人，总资产4亿余元。拥有多条先进等级粉生产线、两条国内先进的食品生产线及遍布济南市大街小巷的160多家民天连锁专卖店。公司建有国内面粉行业最早的省级技术开发中心。是业内最先通过ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、HACCP食品安全管理体系整合认证的企业。取得了“7＋1”营养强化面粉生产资格，获得了“C”计量免检证书，拥有自主进出口权。     

小麦品质与专用粉生产

一粒小麦剥去三层果皮及种皮，露出珠心层与糊粉层。去除这两层后，只有胚乳及麦胚。构成胚乳的主要成份就是淀粉颗粒与蛋白质的结合体。面粉加工品质及其面筋含量的大小，主要是由小麦中蛋白质数量和质量决定的。将小麦蛋白质作以下分析：     

创新思想政治工作推动企业健康持续发展

思想政治工作是一项系统工程，如何在新形势下，围绕企业中心工作加强和创新思想政治工作、如何找准思想政治工作与企业中心工作的结合点，唱响服务企业中心工作的“主旋律”，是值得我们思考和探索的一个课题，也是企业思想政治工作的核心问题。