基于理论集成的饭店业务外包决策研究

本文从饭店经营管理的特点出发,结合运用交易成本理论和核心能力理论的相关原理,选取"外包与自营的成本/收益比"和"业务的战略重要性"两个维度构建了一个饭店业务外包决策模型,从而将饭店业务外包决策划分为四种情形,并对每种情形应采取的经营策略进行了具体分析。     

论企业外包支持系统的构建

外包支持系统的建立对于企业外包的成功有着至关重要的影响。本文在分析企业建立外包支持系统必要性的基础上,分别从战略支持、组织再造、文化协同和人才培养四个方面对其构建策略进行了相应的分析和探讨。     

国内外饭店业务外包研究综述

依据研究对象层次的不同,本文将国内外饭店业务外包的研究成果分为两大类,并分别对每类研究的现状、代表人物、研究方法和内容、主要观点等进行了简要阐述和评价。在此基础上,对当前饭店业务外包研究呈现出的特点以及今后的研究趋势进行了总结、分析和预测。     

饭店管理专业服务实习组织管理研究

近年来，许多学校在组织饭店服务实习时都碰到了不少困难和问题。许多学校为求“解脱”，让学生“各显神通”，自行联系实习单位，采取分散实习的模式。由于学生实习积极性不高，实习生所在的单位地点分布广、多而杂，学校鞭长莫及，无法开展有效的指导和管理。     

2010年中国高职旅游教育研究述评

2010年我国高职旅游教育研究成果占旅游教育研究的30％以上，这些成果主要集中在专业教育教学、人才培养、课程与教学内容、实习与实践教学四大方面，涉及办学模式、专业建设、校企合作、培养模式、课程设置、教学方法、实习基地建设、实践教学改革等许多方面。这些研究中描述性和解释性研究居多，实证研究和比较研究较少。未来我国高职旅游教育研究方法会更加丰富，研究领域将逐步向中外比较、地区旅游教育发展等方面拓展，研究群体将会有明显的专业化趋势。     

国际金融危机背景下中国旅游业的应对策略

在国际金融危向全球演进并由虚拟经济向实体经济蔓延的大背景下，作为外向度高、市场化强的中国旅游业也受到了相应的冲击，如何制定和实施切实可行的应对策略已成为当务之急。主要通过定性分析和实证研究的方法，首先对国际金融危机给中国旅游业带来的挑战与机遇进行了分析，在此基础上，从促进旅游基础设施建设、大力发展国内旅游、加强国际旅游合作和加大对旅游企业扶持力度4个方面提出了新形势下中国旅游业的应对策略。     

山东省乡村旅游竞争力提升路径研究

近年来,凭借着丰富的资源,山东省乡村旅游发展迅速,但发展中特色不突出、文化内涵不足、乡村性丧失、营销水平低等问题依然存在,影响了山东省乡村旅游的可持续发展及其经济社会效应的发挥。问题解决的关键在于竞争力水平的提升,而其提升路径则主要体现在产品开发、硬件设施建设、人才培养和引进、市场营销、品牌建设和社区参与等方面。     

新时期乡村旅游可持续发展现状与对策研究

乡村旅游产业是我国市场经济发展的有机组成部分,是推动乡村振兴、提升区域经济发展质量的重要举措。然而新时期乡村旅游产业却面临着许多发展问题,严重影响了乡村旅游的应用价值。因此,应从规划管理、调整产业结构、人才培养的角度出发,采取科学合理的发展对策,推动乡村旅游产业的健康发展。     

城市产业结构调整与资源环境关系的实证研究——基于青岛市2001～2010年的数据分析

采用青岛市2001～2010年十年中产业结构优化升级与资源环境方面的数据,实证分析了产业结构优化率和升级率与资源消耗、污染物排放、环境条件改善以及监督治理之间的具体关系.研究发现,升级率越高,资源消耗和污染物排放越少,优化率越高,污染物排放也越少,但资源消耗不一定小;优化率和升级率提高均可以改善环境条件；优化率提高,对监督治理起积极作用,升级率提高,对监督治理所起的作用既有积极方面,也有消极方面.     

电子商务环境下旅游者利益保障研究

旅游电子商务在给旅游者带来便利及成本节约的同时,也使旅游者的利益更易受到损害。本文以旅游服务供应企业、旅游中介机构和旅游者为主体,对传统交易方式和电子商务交易方式下各方利益关系与旅游者利益保障问题进行了分析,并在此基础上,从立法、市场监管、投诉受理机构和网络安全四个方面提出了相应的对策和建议。