镛记“小开”做跑堂

香港餐饮业的老字号是越来越少了。见多了老字号的落花流水春去，禁不住对那些历经动荡，在战火硝烟后仍能顽强生存至今的老字号心生赞叹。都在说要重振老字号，这其实是一个颇深奥的学问，绝不只是写上老字号的店名、重新挂上招牌这么简单。说到底，关键在于培养接棒人。     

香港单身女贵族

据统计,在香港20岁—39岁的年龄组别中,女性比男性多7万9千人,两者的差距,尤以25岁—34岁这个适婚之年龄为显著。但似乎这并不是香港多独身女贵族的根本原因。     

《上海生死劫》

《上海生死劫》（《Life and Deathin Shanghai》）的作者郑念不是一位职业作家，她的作品只有一部，虽然此书的问世比内地文坛伤痕文学奠基人卢新华的《伤痕》要迟，但因为作者是直接用英文写作，再加上她独特的文化背景和直白不矫情的行文，故而更具真情和世界共性，甫问世即引起轰动。要说伤痕文学的经典，笔者首推此书。     

上海公寓

公寓是西方住宅概念，英文Apartment，直译为“一个独立分离的部位”，上海俗话为“一门关煞”。今日全国大中小城市乡镇人都通晓的三房二厅、二房一厅，就是来自公寓的模式。     

咖啡——远不仅是一种时尚符号

沉鱼落雁这个成语一般用来形容女子美貌.典出《庄子——齐物论》,原文如下:毛嫱、丽姬,人之所美也:鱼见之深入,鸟见之高飞,麋鹿见之决骤,四者孰知天下之正色哉?毛嫱乃越王宠姬,丽姬是晋献公夫人,皆为古时候的美女。庄子这段话的     

世界金融巨頭聚焦香江——來自世界銀行及國際貨幣基金組織年會的特别報道

金融巨头青睐香港第52届世界银行和国际货币基金组织联合年会於9月23日至25日在香港举行,来自181个国家和地区的财政部长、中央银行行长,一些国家的政府首脑及4000多名各国金融巨头云集香港,共商世界金融大计。世界银行和国际货币基金组织是当今世界最具影响力的金融机构,这两机构成立於1945年12月,它们的宗旨是向成员国提供经济援助,但在业务上又各有侧重。世界银行成立初期主要致力於战後欧洲经济复兴,以後转向全球性的发展援助,     

香港特色的饮食符号

公仔面：本土化大众食品 记得曾看到一份调查,90％以上的香港人认为,最有香港特色、最能代表香港本土的食品,是公仔面——即食面。其实,即食面不是香港土产,也属舶来品。     

男人的终结

《大西洋》月刊有一期杂志的封面文章是"男人的终结",文章的作者是《大西洋》月刊的编辑Hanna Rosin。2010年,在美国的历史上,女性在就业人口中的比例首次超过男性。女性在经理层和专业人员中的比例也不断提高。在大学校园里,女性已经占据了优势地位:60%的大学毕业生是女性,只有40%的大学毕业生是男性。这还只是一个序幕。男性的相对优势在弱化,女性的相对优势在强化,这将给社会、政治、文化带来深远的     

三十年代的上海风云人物

30年代,他曾富甲上海,身兼108个职务,作为上海近代百名名人中尚健在的一位,他的所有档案已收入档案局保存。     

三十年代的上海白领

今天的白领一族,如果想了解半个世纪前上海白领是如何读书、应聘、打工、娱乐、恋爱及成家立业的,应当读一读这篇文章。如果上海当年没有许多像本文主人公那样的白领,上海一定不是今天的上海。