美国：预防为主全程监控

美国的食品安全是与法律保障紧密联系在一起的。她有数量繁多、涵盖食品产业各个环节的法律体系。这些法律既有综合性的，如《联邦食品、药品和化妆品法》、《公共健康眼务法》、《食品质量保护法》等，也有非常具体的，如《食品添加剂修正案》、《色素添加剂修正案》、《婴儿食品配方法》、《联邦肉类检验法》、《禽肉制品检验法》、《蛋制品检验法》等。     

国际动物疫病区域化管理趋势与促进肉类产品出口

区域化管理成为国际动物疫病管理的发展趋势。本文分析了如何顺应这种趋势来促进我国肉类产品的出口。