冬瓜果冻巧制作

用冬瓜生产的果冻成本是水果果冻的一半左右，适合家庭作坊生产，现将其制作技术介绍如下：     

室内养殖金钱龟技术

金钱龟,学名为三线闭壳龟,又称红边龟、金头龟、红肚龟,是传统的名贵中药材。因金钱龟的野生资源极为稀少,在国际和国内市场上极为畅销,金钱龟的市场价格又较高,因此人工养殖金钱龟的经济效益十分可观。现将室内小规模养殖金钱龟技术介绍如下：     

山药罐头制作

选料加工挑选长度为33～40厘米、直径为2～3.5厘米的山药根茎,要求无腐烂、无虫蛀且机械损伤不明显。用小刀轻轻地将山药的表皮刮去,注意不要刮得太深,根茎上的小黑点也要剔除干净,然后将其切成小方块,放进清水中。清洗装罐将小方块形山药     

室内养殖金钱龟技术

金钱龟,学名为三线闭壳龟,又称红边龟、金头龟、红肚龟,是传统的名贵中药材。因金钱龟的野生资源极为稀少,在国际和国内市场上极为畅销,金钱龟的市场价格又较高,因此人工养殖金钱龟的经济效益十分可观。现将室内     

蒜薹加工五法

盐腌蒜薹原料青嫩蒜薹20公斤、精盐5公斤、18℃盐水2公斤。制作:将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀洒入盐水。每天倒缸2次。腌制10天后,改为每天倒缸1次,连续腌2周即成。泡蒜薹原料蒜薹5公斤、食盐400克、姜丝100克、鲜红辣椒丝100克、料酒20克、花椒、大料各适量。制作:取鲜蒜薹择洗干净,放入开水锅内焯一下、捞出晾     

浅析高校辅导员胜任力构成要素

高校辅导员是开展大学生思想政治教育的骨干力量,肩负着教育育人、服务育人、管理育人的责任,发挥着其不可替代的作用。目前全国辅导员总数已经达到十万之多,但是由于很多高校没有科学系统的辅导员选拔、培养和考核机制,严重影响了高校辅导员队伍建设。文章基于高校辅导员胜任力的研究视角,分析高校辅导员胜任力构成要素,从而为正确的选拔、培养和考核高校辅导员提供理论依据,具有较强的理论和现实意义。     

无铅涂膜皮蛋制作工艺

皮蛋是我国传统名产,深受人们喜爱。但传统皮蛋制作中一般都加入一定量的氧化铅,致使成品中含有微量铅,铅在人体内聚集,将引起慢性中毒。同时由于采用泥糠包涂保质,操作繁琐,也影响皮蛋的清洁美观。现介绍无铅涂膜皮蛋制作工艺,采用锌盐代替氧化铅,并改用涂膜技术代替泥糠包涂,这样既消除了铅对人体的危害,又补充了人体必不可少的锌元素,而且食用方便卫生,因此具有广阔的发展前景。     

如何提高鱼饲料利用率

池塘集约化养鱼的产量主要依赖于饲料物质的转化和利用,其饲料成本占养殖生产总成本60%以上。因此,饲料的质量和使用方法对提高饲料利用率和养殖效益具有非常重要的作用。1、注重饲料品质优质高效饲料对原料选购、配方设计、生产工艺等都有很高的要求,如鱼粉、豆粕等大宗原料蛋白质含量、新鲜度、物储条件等要求都十分严格,保证了水产动物对蛋白质的需     

冬春牛羊的补饲技术

牛羊是反刍家畜，瘤胃具有利用大量粗饲料的特殊功能，在冬春枯草期，由于放牧食入的枯草不能满足其营养需要，需要早晨出牧之前、晚上归牧之后给以粗饲料为主、精饲料为辅的合理补饲，才能获得较高的生产效益，特别是怀孕母畜、育成畜、种公畜的补饲尤为重要，其技术要点是：