泡沫对食品发酵的影响及控制

本文分析了食品发酵过程中泡沫的产生机制、影响,介绍了常用的泡沫控制策略。重点分析了不同消泡剂的作用机理,以及联合控制措施,以期为生产中泡沫消除提供参考。     

福寿仙多糖壹号菌种固态发酵工艺的研究

福寿仙多糖壹号菌种是我公司保健产品的工程菌种之一。该菌株属猴头茵,是从野生食用菌中分离出的一种担子菌,经公司研发部多年对该菌种的驯化,得出一株多糖转化率高且能稳定遗传的菌株。猴头菌的主要有效成分是猴头菇多糖,大量的医学和药理学研究表明,猴头菇多糖具有提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等生理功能。本文主要研究该菌株的固态发酵工艺,优化福寿仙多糖壹号菌种固态发酵的培养条件,以提高其多糖转化率,从而使产品效果更佳。     

以产业对接为基础促进东部劳动密集型产业向中西部转移

文章以广西融入泛珠江经济区与广东产业合作为例,研究提出基于或注重产业对接,促进东部产业密集型产业向中西部转移的思路与途径。     

2009年越南经济金融形势分析

一、越南经济金融及外贸政策情况(一)2009年越南主要经济金融指标情况1.GDP增长5.32%。据越南国家统计局初步测算,2009年越南国内生产总值(GDP)为1645.481     

注重人文关怀建设幸福家园

文化雨露,润物无声.内蒙古区包头市分行自建行以来,践行总行核心文化理念,落实自治区分行工作要求,以文化指引前行方向,以文化凝聚发展力量,注重人文关怀,建设幸福家园,尊重人、理解人、关心人、成就人,增强了员工的自豪感和幸福感,调动了员工的积极性和创造性,为推动事业健康发展和实现员工价值注入了动力和话力.     

知识经济中广西科技发展形式研究(一)(课题主报告摘登)

随着21世纪的到来,世界各国都把目光投向知识经济,都在抓紧做好进入知识经济时代的准备.作为正处于工业化加速发展阶段的广西,在社会主义现代化建设过程中,必须把发展知识经济作为实施"科教兴桂"战略的着力点和落脚点,把科技与经济更加紧密地结合起来,以此推动国民经济持续快速地发展.这既是时代的客观要求,也是21世纪初期加快经济发展的必然选择.     

对"一支笔"审批财务收支的思考

近年来,各行政事业单位在如何管理用好有限资金方面进行了许多尝试,也取得了一些经验,但也出现了一些问题."一支笔"审批财务收支的制度就是其中出现问题较多的一种.因为"一支笔"审批缺乏有效监督,为职务犯罪提供可乘之机,甚至出现个别领导乱支滥花现象.在各种经济犯罪案件中,"一把手"犯罪所占比重呈上升趋势与"一支笔"审批有较大关系.笔者在此对"一支笔"审批财务收支的现象加以分析,找出存在的问题,并谈点自己的看法以供有关人士参考.     

1998-2000年俄罗斯科技改革构想

重组科研机构网络重组科研机构网络将建立在联邦执行机构对其进行的分析评价基础之上。联邦执行机构依据评审结果决定科研机构的去留及其在国有经济成分中所占的位置。实现重组的途径是将一部分隶属俄联邦的机构划归各联邦主体所有。由于金融工业集团对加速技术创新的需求越来越迫切，因此，如划归联邦主体的科研机构与金融工业集团实现联手，将非常有前途。科技界的干部保障和社会政策作为缓解干部问题措施的第一步，应积极推进高等院校同科学院及应用研究单位的一体化进程，推行在通过国家资格认证的科研机构中任职的青年专家援服兵役制度…