卤制品包装新技术与安全探讨

食品包装技术在国民经济和人们日常生活中具有重要地位。作为日常消费的特殊商品,休闲即食卤制品需要保证营养和卫生,但它们极易腐败和变质,创新食品包装已成为保护食品价值的重要手段。     

双麻风味泡鸡爪加工技术研究

以鸡爪为主要原料,采用预调制的青花椒和干红花椒风味泡制液对鸡爪进行浸泡,制作出口味纯正、花椒风味独特、方便实用的双麻风味泡鸡爪。结果表明,鸡爪在95℃的汤中预煮7 min,并在青花椒比干红花椒为2∶1的泡制液中浸泡时间为8 h时,所得成品品质最佳。     

守好土,把好关

总会计师是在企业主要负责人的领导下,主管企业经济核算和财务会计工作的负责人。总会计师不是专业技术职务,也不是会计机构的负责人或会计主管人员,而是一种行政职务。在设置“三总师”的企业里总会计师是惟一有法可依的领导班子成员。实践证明,越是重视经营管理的企业,总会计师的作用越能得到充分发挥,企业的经营管理也才能不断趋向良性循环。     

军队政治工作信息交换与知识产权保护

作为我军各项建设首位的政治工作受到军队信息化建设的影响,形式新颖多样,较之传统的工作模式具有明显的优势。在军队政治工作信息交换中,要特别注意知识产权制度的重要作用。如网络传输与发表权、作品数字化与复制权、数据库的相关权利等。军队政治工作信息交换中注重知识产权保护是我国依法治军的重要内容。     

对新财务评价指标体系的看法

对新财务评价指标体系的看法财政部科学研究所王林财会＂两则＂及有关制度的颁布与实施，规范了企业会计核算行为，使我国会计与国际会计惯例间的差距缩小，增强了会计信息的可比性；和《条例》配套，扩大了企业的理财自主权，并相应改变了过去计划经济体制下财务考核的办...     

美国制药工业的研究与开发

在最近的100年时间里，美国的制药工业飞速发展，使其成为世界制药界的霸主。大量新药的诞生，极大地保护了人体的身体健康和延长了人类的寿命。历史学家把20世纪称为"药品的黄金时代"。制药业的发展主要得益于企业对研究与开发(R&D)的重视，这是制药企业创新发展的关键。     

工程结算审计中应注意的几个问题

随着建筑业改革的逐步深入,建筑市场体制日益完善.为了适应我国建筑市场的发展,政府对工程造价管理工作实施了一系列重大改革.在造价管理改革的过渡时期,工程量清单计价、<北京市建设工程预算定额>和<北京市房屋修缮工程单位估价表>,三种计价方式同时在使用.建设规模不同、资金来源不同,工程结算书的编制依据就不同.针对不同的结算方式,我们认为在结算审核过程中,有些问题需要特别注意.     

为了番禺的繁荣兴旺——番禺商业发展概况

如果说番禺是珠江三角洲上一颗璀璨的明珠,那么第三产业可说是这颗明珠上散放出来的最耀眼的光芒。这个新兴城市的繁荣兴旺,是与第三产业的蓬勃发展紧密联系在一起的,第三产业是番禺经济链条上至关重要的一环。如果有人要向番禺人请教发展第三产业的经验,他们往往