鼠年说鼠

十二生肖一轮回,亥去子来,转眼又到了庚子鼠年。十二生肖中,“人人喊打”的老鼠居然荣登首位。“鼠无大小皆称老”,小小鼠辈又与老爷、老板、老虎等大咖名号相同,贵尊为老大,让许多人倍感费解,郁闷无比。     

对焙烤食品中酶制剂应用的有关探讨

随着人们生活水平的不断提高,人们对饮食的要求也在不断提高,且喜好也在不断地变化,因此烘烤食品的品种也在不断增加。当前,国内的焙烤行业和国际焙烤水平还有着一定的差距,尤其是在焙烤食品的制作工艺以及质量上存在着诸多问题。为了不断改进焙烤食品的质量,目前国际同行中在制作的过程中主要添加酶制剂来进一步改善食品的口感以及质量。     

内部控制、政府审计与会计信息质量——基于2012—2016年上市央企数据

进入高质量经济发展阶段后,优化央企运营管理成为重中之重,文章认为对央企会计信息质量的提升应是一项系统工程,需要内部控制与政府审计两大制度的有机整合。文章选用2012—2016年度上市央企经验数据进行实证研究,研究发现:设计科学合理、落实有效的内部控制制度是保障会计信息质量的基础,是实现央企走在经济高质量发展前端的内生力量;政府审计作为国家治理的重要组成部分,可以通过审计介入的形式在内部控制影响会计信息质量过程中起到正面调节作用,从而促进会计信息风险防控常态化与长效化。研究结论对央企会计信息质量提升具有一定借鉴意义。     

三大课堂三次飞跃——隆回县推行“大教育、大课改”写真

2010年以来，湖南省隆回县掀起了一场席卷全县400余所学校、8000多名教师、19万多名学子的“县域全覆盖式”教育大改革，通过系列新举措，实现了“教师乐教，学生乐学”的改革初衷。     

基于管理者视角浅论内部控制质量的提升

正《企业内部控制基本规范》第十二条明确指出:"董事会负责内部控制的建立健全和有效实施。监事会对董事会建立与实施内部控制进行监督。经理层负责组织领导企业内部控制的日常运行"。由此可见,企业管理者是内部控制的建立、实施和保证其有效运行的最终责任人,同时也是该项制度建设行     

新型农村合作医疗供给行为的影响与对策研究——基于次均费用限额视角北大核心

支付方式改革的目标能否实现,取决于它能否改变医疗服务提供者行为。利用江西省某医院2015年新农合儿科住院数据断点回归方法表明,新农合次均费用限额政策使得儿科住院患者药品费用下降10.8%,但医疗诊断费用提高了8%,对总体医疗费用和农民自付费用影响不显著。研究结论显示,新农合总额预付制度在有效控制医疗费用总额增长的同时,将支付压力转移给了参合农民,并加大了医疗市场不平等。新农合制度改革应在短期内加强对非药品费用监管,长期要重构供给方收益函数。     

建立高效有序的农产品流通市场

我国加入WTO后,农产品市场逐步地外开放.由于进口农产品越来越多地参与市场竞争,我国国内农产品流通的难度也随之增加.